Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Банички-мидички със спанак и сирене
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г замразен спанак
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка млад лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванеяйце
  • Добави в списъка за пазаруванесусам
Начин на приготвяне
За тестото към водата се добавят солта, оцета и олиото. Разбърква се добре и постепенно се прибавя брашно. Замесва се меко и еластично тесто. Покрива се с чиста и влажна кърпа, оставя се да почине около 30 минути. Премесва се отново и се оставя за още 30 минути. Разделя се на 6 приблизително еднакви топки. Покриват се с кърпа, за да не съхнат.

За плънката спанакът се размразява, отцежда и към него се добавят намачканото с вилица сирене, киселото мляко, ситно нарязаните лук и чушка, и сол.

Взима се едно топче тесто. Премесва се отново и се разточва на тънка кора. Кората се маже с олио и се разрязва на две през средата. Получените две половини се събират с два пръста към средата, за да се получи панделка, а краищата се събират един към друг и се прихлупват. Върху прихлупените краища се слага по 1-2 с.л. от плънката и се завива внимателно.

По същия начин се процедира и с останалите кори. Мидичките се подреждат в намаслена тава и се намазват с масло. Пожелание, вместо с масло може да се намажат с разбито яйце и да се поръсят със сусам. Пекат се на 170-180С до готовност. След изпичане се покриват с кърпа, за да поомекнат.

* Други видове плънка:
-сирене, яйца, млад лук
-сирене, магданоз
-сирене, праз
-сирене, сварени яйца
-лук, праз, гъби
-ориз, млад лук, заквасена сметана
-ориз, спанак
-пилешко, ориз, праз
-пилешка кайма, праз
-спанак, сирене, царевица от консерва
-варени картофи, пържен лук, червен и черен пипер
-кайма, лук, сирене
-лук, печени чушки, грах от консерва, нарендан морков
-запържено зеле, заквасена сметана
-пържен лук, пилешко месо, домат
Рецептата е добавена от Gala85 на 6 Юли 2015 г.
Източник: вестник “Hürriyet“
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '15 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Инче, не знам как до сега съм пропуснала да видя коментара ти :( Благодаря ти най-сърдечно за оценката, трогната съм, щом е от такъв професионалист като теб! :)22 Сеп 2015
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Много интересен начин на оформяне на баничките. Снимките добре илюстрират. Гале, чудесно си се справила с приготвянето на тестото, майстор си! Поздравления! :)13 Авг 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 6 Юли 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.