Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Банички Мсимен от мароко (Msemmen)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. грис от твърда пшеница
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар, равна
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол, равна
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. суха мая (7-10 г)
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 350 мл топличка вода
  • За разточването:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2-4 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко с.л. грис
Начин на приготвяне
Смесват се сухите продукти и към тях се долива водата. Трябва да се получи меко, еластично тесто, което се омесва много добре.

Смесват олиото и разтопеното масло. Със силно намазнени ръце се накъсва на 10 топки, които се оставят да се отпуснат около 20-30 минути. Работният плот се намаслява обилно и всяка топка се разточва с ръце на тънък, равномерен кръг. Поръсва се леко с грис и се сгъва от двете страни към средата, така че прегънатите страни да са една върху друга. Поръсва се отново с грис и се прегъва от другите две страни към средата, отново припокривайки се. Получава се квадрат. Така се сгъват всички банички, като работния плот се намазнява периодично. Взима се всяко квадратче и отново, чрез притискане и разтегляне с пръсти, се разпъва на тънко, запазвайки квадратната му форма. Баничките се пекат на слаб сух тиган, по около 5 минути от всяка страна. Сервират се горещи, като им се отварят пластовете и се покапват с мед, или се мажат вътре със сметана, конфитюр, желе. Изстинали, баничките се консумират към основното ястие. Те се накъсват (разчепкват) на пластове, които се разпределят в чиниите и биват полети със сосът на манджата.
Рецептата е добавена от Aliana на 27 Март 2014 г.
Източник: http://www.youtube.com/watch?v=eNiyTkBaIuo
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, семолина :)25 Яну 2017
# 2
AnnaJames
магьосник в кухнята
Аз откога се каня да опитам тази рецепта. Този грис от твърда пшеница семолина ли е? Тук така се казва твърдата пшеница, малко е жълтеникава.25 Яну 2017
# 1
tans2
аматьор с виличка
Мсъмън... когато е топло е разкошно. Вкусно е даже без нищо да се прибавя.26 Яну 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 27 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peni
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.