Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Банички (соленки) с кайма и патладжан
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 11109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруване125 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан (около 250 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малко яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лютеница (доматено пюре)
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Патладжанът се изпича (аз го увих плътно в алуминиево фолио и използвах фурната, като го изпекох заедно с една питка). След като изстине се обелва и нарязва на ситно.
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в 2 с.л. олио. След омекването му се прибавя каймата. Задушаването продължава, докато се получи ронлива маса. След като се охлади, към нея се прибавят натрошеното сирене, белтъкът на яйцето, лютеницата, патладжана и ситно нарязания магданоз. Получената маса се разбърква добре. Посолява се на вкус.

Всяка кора се разстила по дължина и се намазва с олио. Прегъва се на две – съединяват се двете къси страни (виж снимките). Отгоре повторно се намазва. След това се нарязва на 4 еднакви ленти, успоредно на новополучената къса страна. В единия край на всяка лента се поставя по 1 ч.л. от пълнежа, след което се нагъва така, че да се получи триъгълна форма.

Често се затруднявам, когато трябва равномерно да разпределя такава плънка. Затова, за по-лесно, разделих сместа на две (просто отбелязвам отгоре с дръжката на вилица или лъжица). Всяка половина разделих на 4 и всяка четвъртина на 3. Като сложа по 1 ч.л. на три лентички, лесно може да се коригира.
Приготвените соленки (банички) се мажат с разбития жълтък. Пекат се в предварително загрята умерена фурна – 180С.

* Продуктите са за 24 банички.
Рецептата е добавена от tillia на 7 Октомври 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '14 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, може и като налагана, навита, редена баница. Много се радвам че рецептата ви е допаднала и си качила снимка. :)12 Окт 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, стана голяма вкусотия! :) Аз не направих банички, а наложена баница. Използвах агнешка кайма и за съжаление забравих сиренето:( И на нас много ни харесва комбинацията на кайма с патладжан, затова нямаше как да пропусна рецептата:)
[Изпробвана]
12 Окт 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 12 Окт 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Перуника! Каймата се съчетава добре със патладжана и така поднесено в кори е много вкусно!8 Окт 2014
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Ина, мисля че предложението ти е страхотно! :) Слагам в любими да чака ред!8 Окт 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 7 Окт 2014
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.