Изварата се посолява и се разбърква с яйцата до гъста каша.
Всяка кора се наръсва с разтопеното масло и се прегъва на две. В единия край се разпределя по дължина не много дебел слой от плънката и се навива на руло, което се реже на парченца.
След като се подготвят, баничките се пържат в силно нагорещено олио до зачервеняване.
Готовите банички се редят върху абсорбираща хартия, за да се отцеди мазнината.