Настъргваме сиренето и кашкавала. Нарязваме пушеното месо на кубчета. В купа смесваме царевицата, сиренето, половината кашкавал, месото, 2-те яйца и подправяме с чесъна и солта. Слагаме по 1-2 с.л. от плънката на кора и навиваме на руло, така правим и с останалите кори. В намазнена тавичка нареждаме една до друга получените банички. Намазваме ги с жълтък и ги поръсваме с останалия кашкавал. Печем в загрята фурна на 220 С, около 15 минути докато станат златисти.

* Лудогорските кори са по-твърди (около 500 г, 20тина кори в пакет), но и с обикновени кори ще стане, само че трябва да са по 2 кори за завиването.