Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бармбрак (Barmbrack)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. нарязани сушени плодове по избор (най-добре микс)
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. готов черен чай (горещ)
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 - 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. мармалад (цитрусов)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана портокалова кора
Начин на приготвяне
Плодовете се накисват в горещия чай за 2 часа. Разбъркват се брашното, канелата, индийското орехче и содата. Отделно се разбиват с миксер яйцето, захарта, мармалада, портокаловата кора и плодовете заедно с чая, без да се изстискват. Брашнената смес се добавя към мократа смес, като се разбърква внимателно с лъжица, докато се получи хомогенна смес (не трябва да се бърка много). Намазнява се кексова форма (с вместимост около 2 л) и в нея се изсипва сместа. Пече се в предварително загрята фурна на 180С за около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине във формата 2 часа преди да се извади, след което се оставя на решетка да изстине напълно.

* Това е традиционният ирландски сладък хляб за Хелоуин. Когато е готов и изстинал в него се слагат различни късметчета (монета, пръстен, клечка), като се набучват отдолу.
* Ако използвате сушени плодове с повече добавена захар (ананас, манго) сложете по-малко захар, ако не са твърде сладки (фурми, смокини) - повече.
* По-точно приготвяне и продукти благодарение на gkostova04.
Рецептата е добавена от Pavel на 24 Октомври 2012 г.
Източник: allrecipes.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Неви, няма нужда от благодарности. "Хляба" е чудесен и се надявам и други да го опитат.6 Ное 2014
# 5
xevi
шеф на кухнята
Гери, много добре изглежда "хляба", аз обичам такива десерти с много сушени плодове. Промених малко рецептата да отразява твоя успешен опит, тъй като преди това не е изпробвана. Малко относително е количеството на захарта, права си, че някои плодове им слагат повече допълнително захар, но пък други не са толкова сладки. "Хляб" идва от директния превод от английски на думата bread - в англоговорящите страни bread (хляб) се използва и за по-плътните кексове (като banana bread, например), но това за нас си е кекс.6 Ное 2014
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 2 Ное 2014
# 4
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Хляба се получи много вкусен, сочен и ароматен, макар че според мен си е кекс. Направих малко промени: 1) не изцедих плодовете от чая - оставих всичката течност (тъй като в коментарите към оригиналната рецепта пишеше, че без допълнителната течност сместта е много суха и хляба става твърд); 2) намалих захарта на 1 ч. ч., защото някои от сушените плодовете (ананас, манго и др. ) имат добавена захар и са много сладки - пак се получи доста сладко за моя вкус и следващият път ще намаля захарта още; 3) пекох 40 минути и се получи чудесно. Благодаря за рецептата! Обичам да опитвам нови неща, а и чуждите рецепти и традиции са ми интересни.
[Изпробвана]
1 Ное 2014
# 3
Pavel
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Поправих грешката - мерси и поздравления за наблюдателността :)31 Окт 2014
# 2
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана ми интересно и исках да намеря малко повече информация за този хелоуински хляб. Още не съм чела, но в търсенето открих че се казва бАРмбрак (barmbrack), а не бРАмбрак. Ще го приготвя утре за празника и ще споделя резултата.30 Окт 2014
снимки от
Pavel
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Окт 2012
# 1
renito
магьосник в кухнята
Чудесно предложение за Хелоуин! Звучи ми много вкусно - ще го приготвя за празника. :)24 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.