Бели бисквити Изненада (Трюфел, напукани сладки)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 14 Любима на 131 готвача |
Снимката е добавена от ronicat
Необходими продукти
- • 200 г шоколад
- • 90 г масло
- • 110 г захар
- • щипка сол
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.л. ванилова есенция
- • 210 г брашно
- • 25 г какао на прах (горчиво)
- • 1/2 ч.л. бакпулвер
- • пудра захар (за овалване)
Начин на приготвяне
В неголям съд на водна баня се разтопяват маслото и начупения шоколад до еднородна маса. Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта. Омесва се всичко добре, докато се разтвори захарта. Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце сместа се разбива хубаво с миксер. Добавя се ванилията. За по-лесно се разбиват яйцата, захарта и ванилията отделно, след което се добавят към шоколадовата смес, която задължително трябва да е охладена. Смесват се брашното, какаото, солта и бакпулвера и се добавят в шоколадовата смес. Отново всичко добре се омесва и се оставя за 1 час в хладилника (или 15-20 минути в камерата). Купата трябва да е покрита с фолио. Фурната се загрява до 160 С. Тавата се намазва с масло или се постила хартия за печене. С чаена лъжица се отчупват парченца тесто, от които се правят топки с диаметър около 2.5 см. Всяка топка се овалва в пудра захар. Всяка бисквита трябва да бъде покрита с дебел слой пудра захар. Бисквитите се поставят върху хартията на разстояние 4 см. Пекат се 10-15 минути (по време на печене се пукат леко - нормално е). Готовите бисквити се охлаждат в тавата 2 минути, след което се изваждат.
Може да се съхраняват в затворени кутии. Тези продукти са достатъчни за около 40 бр. бисквити.
Може да се съхраняват в затворени кутии. Тези продукти са достатъчни за около 40 бр. бисквити.
Рецептата е добавена от queenD на 19 Декември 2009 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/holiday/Christmas/recipe_121.php
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/holiday/Christmas/recipe_121.php
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от k.mimi66 |
23 Дек 2023 | |
# 47 ronicat [Изпробвал рецептата] | Аз ги правя с големина като за супа топчета и ги пека точно 10мин на 170С. Така вътре остават мекички. Пробвсла съм и оригиналната рецепта (120гр 70% разтопен шоколад и 120гр разтопено масло се прибавят към разбитото 1 яйце с 175гр. кафява захар. Към сместта се добавя 175гр брашно с 1/2чл сода и натрошен на ситно 60гр млечен шоколад), но тази ми харесва повече. | 23 Дек 2022 |
# 46 renito [Изпробвал рецептата] | Днес правихме любимите сладки заедно с племенничката ми! Друго си е да си имаш помощничка, бързо, лесно и забавно е! | 16 Яну 2022 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
16 Яну 2022 | |
# 45 renito [Изпробвал рецептата] | Много ги харесваме, любими са ни! Рецептата е изключително точна, даже ми излязоха точно 40 броя! | 20 Дек 2020 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
20 Дек 2020 | |
# 44 Meri_Popins | Няма значение. Всеки разбира по различен начин нивото на трудност и колкото човека да се изредят да кажат, че са лесни, аз няма да ги направя не заради човека който ги е качил като рецепта, а защото ме заблудиха онзи злочест ден. И не трябваше изобщо да споделям мнението си, понеже негативния опит не е свързан със вашата рецепта, а друга подобна рецепта. Извинявам се. | 6 Яну 2020 |
# 43 ronicat [Изпробвал рецептата] | Марияна, при мен тея сладки ги правят децата ми (вече на 11 и 7г), понеже са им любими. Вярно е, че стоя до тях и ги коригирам, но единственото трудно за мен бе, да задържа пудрата захар по време на печене. Ама откак им хванах чалъма, не съм имала проблем и с това. Описала съм го е коментарите, за да им е по-лесно на начинаещите. Тайната е да е добре охладено тестото и след това самите топчета да са добре охладени преди овалване. | 6 Яну 2020 |
# 42 Meri_Popins | Ренка, нямам против рецептата ама не е за начинаещи. Ти си прекрасен човек и сладкар. | 5 Яну 2020 |
# 41 renito [Изпробвал рецептата] | Meri_Popins, за първи път ги направих преди 8 години (погледнах си снимката, получиха ми се перфектни! Дотогава най-голямото ми постижение при правенето на дребни сладки бяха бисквитените топчета Мисля, че ако рецептата се спазва точно и маслото е качествено, ще се получат. Особено, щом аз се справих тогава | 5 Яну 2020 |
# 40 Meri_Popins | Коментара ми не е с цел да обиди потребителката която ги е качила. Просто опит | 5 Яну 2020 |
# 39 Meri_Popins | Благодарение на тези сладки се провалихна изпита за конкурс сладкар. Никой ке ми каза, че се замразяват. Нито че се работи трудно с тях. За 3 ч направих 6 десерта, този ми се опъна. Вчера сестра ми се обажда и реве. Аз и казах за Ивановден забрави тия... сладки. Щото ще се разочароваш. направи ги напук на мен. Станали като кал. Сложила ги два дни в хладилника. После с нови ръкавици дебели за чистене е оформяла, но ги е набутала и са станали като кюфтета та това не е за начинаещи. Дори е степен на трудност трудно. Поправете я. Аз и казах моите сладки за 1 час стават три дузини с мас. И е направила, каза, че вътре са мекички а вън хрупкави. Според мен трябва повече какао за да има контраст, а сладките се охлаждат, тогава се овалват, иначе поемат. | 5 Яну 2020 |
снимки от k.mimi66 |
2 Яну 2019 | |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
25 Дек 2018 | |
# 38 ronicat [Изпробвал рецептата] | За да остане захарта по тях, а не да попие по време на печене, топчетата се слагат за 5-10мин във фризера или 10-15мин в хладилник и след това се овалват в захарта и печат. Тази година замених маслото с олио и захарта беше 2/3 бяла и 1/3 кафява. | 24 Дек 2018 |
# 37 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много точна. Съпругата ми отсече - "Без забележки"! Ако се спазват размерите на топчетата, времето за печене си е точно - нашите са печени 14 минути. [Изпробвана] | 23 Дек 2018 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2018 | |
снимки от janova |
11 Яну 2018 | |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
7 Дек 2017 | |
# 36 ronicat [Изпробвал рецептата] | Как така ви остава толкова много пудра захар след като са се изпекли? Някакъв трик? Аз ги овалвах добре и ги слагах веднага, без да ги изтръсквам и само на половината захарта остана на повърхността. На останалите попи вътре в сладките. Не ми се разпукаха и доста оттях. Къде съм сбъркала? Иначе улучих големината тази година. Направих ги колкото за супа топчета и станаха идеални. | 6 Дек 2017 |
# 35 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Вече има и коледно настроение. Друго си е да замирише на домашно приготвени сладки вкъщи... | 5 Дек 2017 |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
5 Дек 2017 | |
# 34 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | За кой ли път вече... Превъзходни | 22 Яну 2017 |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
22 Яну 2017 | |
# 33 ronicat [Изпробвал рецептата] | Моите бисквите се разляха много. Топчетата ми бяха колкото орех, но следващият път ще ги направя наполовина. Заради това вътре бяха изсъхнали, но след ден в затворена кутия омекнаха. [Изпробвана] | 6 Яну 2017 |
# 32 Arkis [Изпробвал рецептата] | Много вкусни бисквитки се получиха. Страхотна рецепта! [Изпробвана] | 31 Дек 2016 |
снимки от Arkis [Изпробвал рецептата] |
31 Дек 2016 | |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
20 Дек 2016 | |
# 31 radost_g1 [Изпробвал рецептата] | Бисквитите се получиха много вкусни на едната половина овалях в пудра захар другата не и пак са вкусни. Пак ще се правят. [Изпробвана] | 11 Дек 2016 |
снимки от radost_g1 [Изпробвал рецептата] |
11 Дек 2016 | |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2015 | |
# 30 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесни бисквити! Почти винаги ги правя за Коледа | 19 Дек 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
19 Дек 2015 | |
# 29 zllate [Изпробвал рецептата] | Аз ги знам като "Шоколадови напукани бисквити Трюфел", страхотни са [Изпробвана] | 9 Фев 2015 |
снимки от handmim [Изпробвал рецептата] |
8 Фев 2015 | |
# 28 handmim [Изпробвал рецептата] | Много вкусни и красиви сладки. Няколко пъти ги правя и винаги стават превъзходни. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 8 Фев 2015 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2014 | |
# 27 nela111 [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! Вече няколко пъти ги приготвям, много са вкусни! [Изпробвана] | 22 Дек 2013 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
22 Дек 2013 | |
# 26 steffanell [Изпробвал рецептата] | За мен Шоколадови бисквити Трюфел е по подходящо име от Бели бисквити Изненада както е в оригинала. | 18 Авг 2013 |
# 25 steffanell [Изпробвал рецептата] | Приготвих рецептата и се получи успешно. [Изпробвана] | 18 Авг 2013 |
# 24 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много вкусни, но следващия път ще направя 1/2 доза и с по- голямо разтояние м/у тях. | 18 Авг 2013 |
снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
18 Авг 2013 | |
# 23 latkova [Изпробвал рецептата] | Невероятни! [Изпробвана] | 17 Авг 2013 |
# 22 renito [Изпробвал рецептата] | Бисквитките са невероятни! Правих ги вече няколко пъти [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
снимки от latkova [Изпробвал рецептата] |
5 Юни 2013 | |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
22 Дек 2012 | |
# 21 viliya [Изпробвал рецептата] | Рецептата е страхотна, сладките са вълшебни! [Изпробвана] | 22 Дек 2012 |
снимки от zllate [Изпробвал рецептата] |
Шоколадови бисквити Трюфел Шоколадови бисквити Трюфел |
30 Ное 2012 |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
8 Юни 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.