Белтъчна глазура за мъфини
Рейтинг: Сложност: Любима на 40 готвача |
Снимката е добавена от Lilly_dale
Необходими продукти
- • 2 бр. белтъци (най-добре престояли поне 2 дни в хладилник)
- • 130 г захар
- • 1 ванилия
- • 3 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците с миксер на водна баня, докато не започнат да се запенват. Пояснение за водната баня - тенджера в тенджера с леко вряща вода (когато започне да ври, намаляваме котлона). След като се образува пяна при белтъците, започваме постепенно да добавяме захарта, ванилията и накрая лимоновия сок - при непрекъснато бъркане. На високи обороти миксираме сместа до получаването на гъст и лъскав крем (около 10 минути). Шприцоваме белтъчната глазура или я намазваме върху вече охладени кексчета. Може да поръсим с цветни захарни пръчици.
Рецептата е добавена от Sunny на 20 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Lilly_dale |
9 Мар 2014 | |
снимки от Sunny [Автор на рецептата] |
20 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.