Сметаната се разбива със захарта и след това към нея се прибавя киселото мляко при постоянно разбиване. 200 мл от сока се загрява леко в микровълнова фурна и в него се потапят бисквитите, които се подреждат в кръгла форма за печене с падащо дъно, един ред бисквити покриват се с крем и така до изчерпването на крема и бисквитите след това се подреждат избраните плодове - аз използвах боровинки. Желатина се разтваря по предписанието на пакетчето и се прибавя в останалите 150 мл сок и с тази течност се заливат плодовете. Оставя се в хладилника за 20 минути и след това се слага във фризера за около 30 минути. Освобождава се кръглата част на формата реже се на парчета и се консумира.