Жълтъците се разбиват на гладка ка­ша с нишестето. Дъното на дълбока тенджера се на­мазва с масло. Сипва се захарта и разтапя до светъл карамел. Налива се млякото, добавят се ва­нилиите и се бърка непрекъснато до стопяване на ка­рамела. След това се прибавят на тънка струйка жълтъчената каша и нишестето. Бърка се на не много си­лен огън непрекъснато до сгъстяване. Към готовия крем се добавя ромът. В тортена форма се редуват слой крем, слой бисквити. Най-отгоре се завършва с крем. Поръсва се с настърган шоколад и смлени яд­ки. Оставя се да се стегне в хладилник.