Бисквитена торта с домашен крем и плодове
Рейтинг: Сложност: Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от i_valkova
Необходими продукти
- • 500 г бисквити за торта Роден край
- • 2 бр. банани
- • 1 бр. круша
- • 4-5 бр. ягоди
- За крема:
- • 1 л прясно мляко
- • 2 бр. яйца
- • 9 с.л. захар
- • 6 с.л. брашно
- • 70 г масло
- • 1 ванилия
- За сироп:
- • 3 с.л. захар
- • 200 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Първо се прави сиропа - карамелизира се захарта на котлона, когато стане кафява се сипва млякото и ври на слаб огън докато се разтопи карамела.
Млякото се оставя на котлона да заври, към него прибавяме и маслото. Отделно се разбиват яйцата, захарта, брашното и малко от млякото, за да стане на гъста еднородна смес. Когато млякото заври, сместа се прибавя при непрекъснато бъркане. Вари се 4-5 минути, до сгъстяване. Отстранява се от котлона и се прибавя ванилията.
Бисквитите се потапят за кратко в карамеления сироп и се редят в тавичка, 1 ред. След това крема, и нарязаните на филийки плодове (примерно бананите). После пак ред бисквити, крем и друг вид плодове (круша). Завършва се с крем. Престоява в хладилник за 2-3 часа да стегне крема.
Млякото се оставя на котлона да заври, към него прибавяме и маслото. Отделно се разбиват яйцата, захарта, брашното и малко от млякото, за да стане на гъста еднородна смес. Когато млякото заври, сместа се прибавя при непрекъснато бъркане. Вари се 4-5 минути, до сгъстяване. Отстранява се от котлона и се прибавя ванилията.
Бисквитите се потапят за кратко в карамеления сироп и се редят в тавичка, 1 ред. След това крема, и нарязаните на филийки плодове (примерно бананите). После пак ред бисквити, крем и друг вид плодове (круша). Завършва се с крем. Престоява в хладилник за 2-3 часа да стегне крема.
Рецептата е добавена от i_valkova на 15 Май 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от i_valkova [Автор на рецептата] |
15 Май 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.