Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бисквитена торта с карамелено-сметанов крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 54 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване350 г бисквити (ползвам *Пети бер* - бели и с какао)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мляко или сок от компот
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруванекакао или шоколадови пръчици за поръсване
Начин на приготвяне
В тенджерката, в която ще варим крема слагаме 3 с.л. захар и поставяме на котлона да се карамелизира. Когато захарта покафенее, внимателно изливаме 700 мл от млякото и оставяме на котлона, като разбъркваме периодично, докато карамела се разтопи. Добавяме и останалите 3 с.л. захар.
В купичка разбиваме яйцата, добавяме брашното, ванилията и останалото мляко и разбъркваме до хомогенна смес. Изливаме я в заврялото мляко с карамел и бъркаме 5-6 минути до сгъстяване. Охлаждаме крема до стайна температура.

Разбиваме сметаната и като продължаваме да бием с миксер на ниски обороти добавяме охладения млечен крем, лъжица по лъжица.

В правоъгълна форма 30х20 см редим бисквитите, като предварително ги топваме за кратко в мляко или сок от компот. Нареждаме пласт от белите бисквити, заливаме с крем. Следващия ред е от какаовите бисквити и пак крем. И докато свършат бисквитите и крема. Най-отгоре намазваме с крем и поръсваме шоколадови пръчици. Ако сме предвидили какао, го поръсваме преди поднасяне.
Тортата е добре да престои поне една нощ в хладилник, за да стегне.

* Бисквитите са подобни на обикновените бисквити само, че са по тънки.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 21 Август 2014 г.
Източник: СЛАДКО И СОЛЕНО
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Dani77
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Направих я с бисквити Закуска. Стана много хубава.
[Изпробвана]
16 Окт 2016
# 4
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Опаковка от 175 гр. Подобни на обикновените бисквити само, че са по тънки.25 Авг 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
Мими, колко големи са големите пакети от тези бисквити? И като обикновени бисквити ли са някакви?24 Авг 2014
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
Миме, и на мен ми звучи вкусно! :) Мятам рецептата да чака ред, ще се прави задължително. Тъй като ние си хапване прекалено сладичко, ми се струва, че захарта ще е тройно количество при нас! :)21 Авг 2014
# 1
renito
магьосник в кухнята
Миме, звучи ми много вкусно! У дома обожаваме бисквитени торти, така, че и тази няма да я пропуснем:)21 Авг 2014
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.