Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бисквитена торта с карамелизирани плодове
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г обикновени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. нескафе
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване250 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 капки есенция ром или коняк
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. шоколадов крем без варене на прах (за 300 мл течност)
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. праскови
  • Добави в списъка за пазаруване450 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванекокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
Начин на приготвяне
Сварява се 150 мл прясно мляко, 2 с.л. нес кафе, 2 с.л. какао, 2-3 с.л. захар и есенцията ром или коняк - това са нужните продукти за направата на капучиното, в което да топим след малко бисквитите.

Стопява се маслото и към него се добавя течния шоколад, така че да се получи хомогенна смес. Прибавете горещата смес към вече разбъркания крем Др Йоткер - Шоколад без варене, разбит с 300 мл прясно мляко и кремът е готов.

Нарязват се бананите и обелените праскови и с малко масло и 3 с.л. захар се карамелизират, също така се прибавя и мед, няколко капки есенция ром или коняк и щипка канела. Бърка се на котлона около 10 минути докато се по сгъсти и карамелизираните плодове са готови.

Бисквитите се топят в охладеното капучино и се нареждат шахматно на дъното на тортена форма и допълнително се напояват с лъжица с капучиното, покриват се със слой от шоколада, отгоре се нареждат карамелизираните праскови и бананите, втори ред добре напоени и шахматно подредени бисквити, после пак шоколад и плодовете и така на няколко реда. Най-отгоре се намазва с шоколад и се поръсва с кокос. Поставя се за една нощ в хладилника.
Рецептата е добавена от linsmalins на 24 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
linsmalins
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Супер сте :)много добре са се получили :)11 Ное 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 10 Ное 2012
# 9
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Аз да пробвам моето тълкувание :). Отиде ми двойно повече капучино и мляко, крем и течен шоколад също :) Снощи я редих, цяла вечер се стяга, тази сутрин я обърнах върху плато. Карамелизирах круша и папая от компот. Сега ми остава само да я приведа във вид удобен за логаритмуване :) и да се пробва!10 Ное 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
Това, че бисквитите са два вида и цвята, не е споменато в продуктите.7 Ное 2012
# 7
linsmalins
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Здравейте Марина :)мисля, че ще се получи супер. Пишете подле дали ви е харесала. :) 2 Ное 2012
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Здравей, нова в сайта :). Май става голямо объркване :) с този крем, смесването... и бисквитите. Може ли, водейки се по снимката ти, направо като загадка да направя своя версия: Вземаме 400 г Бишкоти и още 50 мл. прясно мляко. Разтапяме течния шоколад с маслото. Топим половината бишкоти в капучиното, направено с 100 мл прясно мляко, а другата половина в останалото прясно мляко. Нареждаме бишкотите бяла и кафява една до друга шахматно. Отгоре слагаме 1/4 част от топлия течен шоколад с масло, редим 1/3 част от карамелизираните плодове, а върху тях и 1/3 част от шоколадовия крем без варене. Отгоре още един шахматно нареден слой бишкоти, течен шоколад с масло, карамелизирани плодове и крем,... така докато свършат бишкотите. Отгоре заливаме с глазура от останалата ни 1/4 смес шоколад и масло и поръсваме с кокосови стърготини. Май ще стане хубава тортичка :).2 Ное 2012
# 5
linsmalins
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Здравейте, нова съм в сайта и не знаех от къде мога да отговоря на коментарите и най-накрая открих. :) Всичко, което готвя го правя не по правила, а както ми се струва, че ще се получи добре и то просто се получава. Относно смесването на капочиното със студен крем нямах никакви проблеми с това те да се смесят. Бях оставила млякото на стайна температура поне 1 час по рано и навярно за това не са се пресекли. А относно шахматно подреждане: бисквитите са един пакет ванилия и един шоколад - квадратни. Нареждам 1 бяла, а до нея шоколадова и така до края на тавата, като реда се сменя с всеки следващ ред(започваме първо с една шоколадова, а после с бяла и така до края). Благодаря за коментарите.1 Ное 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Марина, аз също си го помислих, че може да е проблем с крема. Не съм пробвала точно тази рецепта, обаче при други случаи съм имала проблем. Но си помислих, че авторката знае какво е правила, все пак има снимка на готов сладкиш, значи някак си се получава. Ще изчакам, дали linsmalins ще обясни нещо допълнително. А що се отнася до бисквитите, мисля, че се редят просто една до друга. Авторката може би е ползвала неподходяща дума, пишейки "шахматно".30 Окт 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Не се стърпях и аз да напиша нещо. Предполагам, че идеята на шахматното :)разположение е следната:най- вероятно бисквитите не са правоъгълни, а кръгли и се редят една до друга, като по между им има дупки. Следващия ред се реди така, че върху тези дупки да има бисквита. Второ- вече за кой ли пореден път срещам смесване на топла течност с крем без варене. Крема без варене се разбива със студено мляко - разбива се рядката смес докато започне да се сгъстява и се вкара достатъчно въздух. Получения крем е въздухообразна смес, нещо от типа на разбити белтъци с захар. Не знам по какъв начин този крем може да се смеси с гореща смес. Преди време имах гениалната :) идея да направя шоколадов ганаш с такъв крем, вместо със сметана /забравих да взема сметана/. Ползвах течен шоколад, който затоплих и към него се помъчих да прибавя разбития крем без варене. Крема на момента се втечни - защото се консумира в студено състояние, а течния шоколад се пресече. Та моля може ли по-подробно как става този номер с добавянето на такъв крем към горещ/топъл шоколад.30 Окт 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
linsmalins, пишеш, че бисквитите се редят шахматно - предполагам в такъв случай имаш какаови и бели бисквити? Рали, пипнах малко приготвянето, мисля че сега трябва да е по-ясно.30 Окт 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
linsmalins, четейки продуктите ми се стори много вкусен този сладкиш, крема ме заинтригува много. Но, моля те, обърни внимание на направата. Би било добре да я опишеш по-разбираемо.25 Окт 2012
снимки от
linsmalins
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.