Млякото със захарта се загряват леко. Добавят се брашното и нишестето. Бърка се непрекъснато с телена бъркалка и температурата бавно се увеличава. Когато кремът се сгъсти се отстранява от котлона и с малка част от него, се намазва дъното на тавичката която ще се използва. Върху него се нареждат едно до друго парчета от предварително нарязаното руло. Слага се крем и се редят бисквити. Отново се покрива с крем и отново ред бисквити. Завършва се с остатъка от крема и се поръсва със смлени орехи.

* Вместо готово руло, понякога използвам и домашно приготвено със сладко от праскови или кайсии.
* Бисквитите не ги топя в мляко или компот, тъй като от горещия крем омекват достатъчно добре.
* Ако се опасявате, че кремът ще стане на бучки при директното сипване на брашното и нишестето, към все още не достатъчно топлото мляко, може да затоплите 700-800 мл мляко заедно със захарта, а брашното и нишестето да разбъркате в остатъка и да ги добавите.