В пресятото брашно се прави кладенец и се изсипват разбитите със захарта яйца, олиото и кората от лимона. Замесва се тесто, леко твърдо, като от начало е малко ронливо, но с продължително месене става хубаво гладко тесто. Накрая се поръсва бакпулвера отгоре и тестото се меси в продължение на няколко минути. Върху хартия за печене се разточва тестото на не много тънко - около 0.5 см. Намазва се с конфитюра и се поръсва с портокаловата кора и ядките. Навива се не много стегнато руло с помощта на хартията. Пече се на 170-180 С около 40 минути.