С бъркалка се разбърква размекнатото масло със захарта и яйцата. Добавя се кокоса, меда и ванилията. Сипва се брашното и бакпулвера и се разбърква добре. Накрая се слагат и горските плодове (малини, ягоди, боровинки, френско грозде, къпини).

Дъното на тава се застила с хартия за печене. С лъжичка се гребва малко от сместа и се сипва на малки купчинки върху хартията. Добре е, да са на достатъчно разстояние, тъй като се разливат при печенето.
Пекат се в предварително загрята на 170С фурна до порозовяване.

От това тесто може да се направят и бисквити с хрупкави семки или ядки, които се поставят върху тях. В такъв случай може и да не се слагат плодове.

* Аз обикновено ги приготвям с микс от замразени плодове и ги поръсвам с филирани бадеми преди печенето.