Двата вида масла се разбиват добре с двата вида захар. Прибавят се яйцата и разбиването продължава. Добавя се есенцията, а след нея и брашното, разбъркано със содата и солта. Омесва се гладко тесто. Между два листа пергаментова хартия се разстила тестото и се разточва във формата на правоъгълник с дебелина 5-6 мм. Маха се горният лист и тестото се нарязва на 4 ленти по дължина. Покрива се отново, прехвърля се в тавичка и се прибира във фризера за 30 минути. Конфитюрът се разделя на 3 части. Всяка лента от стегналото вече тесто, се маже с част от конфитюра и се подреждат една върху друга. Завършва се с четвъртата лента. Увива се в хартията и се прибира отново във фризера за поне 2 часа, най- добре за цяла нощ. Замразеното тесто се слага върху дъска за рязане (слоевете да са перпендикулярни на дъската). С нож за хляб се режат бисквитки с дебелина 0.5 - 1 см. Подреждат се легнали, в тава, покрита с хартия за печене. Слагат се в предварително загрята на 180С фурна и се пекат около 15-18 минути, докато започнат да потъмняват.