Бишкоти със сметана (тип Тирамису)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 40 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 300 г бишкоти
- • 800 г заквасена сметана
- • 8-10 с.л. захар
- • 200 мл силно кафе
- • 200 мл прясно мляко
- • няколко капки есенция бадем или ром
- • захаросани портокалови корички
- • какао за поръсване
Начин на приготвяне
Добре охладената сметана се разбива с миксер заедно със захарта на максимални обороти, около 15 минути, докато се сгъсти. Кафето се смесва с млякото и се добавя от есенцията. В правоъгълна тавичка, с приблизителни размери 18х30 см, се подрежда ред от бишкотите, потопени в кафето. Покриват се плътно със сметана. Така се редуват, като се завършва със сметана. Между редовете се слага от портокаловите корички. Най-отгоре се поръсва плътно с какао. Прибира се за няколко часа в хладилника.
Рецептата е добавена от vanja на 10 Юни 2014 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '14 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 13 vanja [Автор на рецептата] | Точно с пудрата захар се разводнява, а като се сложи кристална захар и се разбие на максимална скорост има желания резултат. | 18 Май 2020 |
# 12 ronicat [Изпробвал рецептата] | И закеасената и маскарпонето стават на вода ако се пребият. Аз ги завъртам с миксера на най-ниска степен за кратко и винаги ползвам само пудра захар и не се налага дълго биене. Класическата торта Гараш се прави само от заквасена сметана и шоколад и си е чудесен крем. Аз ползвах маскарпоне, понеже нямах такова количество заквасена, а имах маскарпоне под ръка. Бърза и лесна И вкусна тортичка се получава. | 18 Май 2020 |
# 11 vanja [Автор на рецептата] | Ами няма спор, че зависи и от сметаната. Аз ползвам само един вид/производител, защото от нея съм най-доволна, а и като вкус много ми харесва. Следващият път като разбивам, ще пусна снимки. | 17 Май 2020 |
# 10 Slavina | Попитах защото имам лош спомен от разбиване на заквасена сметана и стана на айран. От тогава я разбърквам на ръка с пудра захар. | 17 Май 2020 |
# 9 vanja [Автор на рецептата] | Slavina, няма грешка, заквасена е сметаната. След разбиването със захарта, тя е по-скоро с увеличен обем, отколкото сгъстена, но за приготвянето на този сладкиш това е задоволително, защото всичко се подрежда в съд и след като престои няколко часа излишната влажност на сметаната се поема от бишкотите. | 17 Май 2020 |
# 8 Slavina | Няма ли грешка за сметаната, може би е течна сметана? Заквасена като се разбива с миксер става водна и не се сгъстява. | 17 Май 2020 |
# 7 ronicat [Изпробвал рецептата] | Замених половината сметана с маскарпоне, наместо есенция сложих вино Марсала и наместо захаросани кори настърган кората на един портокал. Какао ръсих между блатовете, а горе украсих като торта. [Изпробвана] | 17 Май 2020 |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
16 Май 2020 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
25 Мар 2018 | |
# 6 EmaMihailova [Изпробвал рецептата] | Преди малко я направих и се получи ужасно вкусно! [Изпробвана] | 19 Мар 2018 |
снимки от EmaMihailova [Изпробвал рецептата] |
19 Мар 2018 | |
# 5 vanja [Автор на рецептата] | А аз благодаря за снимките! Радвам се, че сте доволни от резултата! | 23 Апр 2017 |
# 4 zlare [Изпробвал рецептата] | Стана страхотна. Благодаря за рецептата. | 23 Апр 2017 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
23 Апр 2017 | |
# 3 zlare [Изпробвал рецептата] | Ване, ще ни хареса бъди сигурна. Децата ме нападнаха още докато я правих. Дано остане за мен... | 22 Апр 2017 |
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Злате, надявам се да ти хареса! И аз току-що прибрах едно в хладилника. | 22 Апр 2017 |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата. Сложил и малко банани между редовете. Вече е в хладилника. [Изпробвана] | 22 Апр 2017 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
10 Юни 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.