Блат за торта Христинка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 31 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. яйца
  • • 12 с.л. захар
  • • 14 с.л. брашно
  • • ванилия или друг аромат по избор
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата и ванилията със захарта (до пълното ѝ разтваряне). Постепенно се добавя брашното (при непрекъснато разбиване с миксер, на най-ниска скорост). Така получената смес се изсипва в тортена форма (застлана с хартия за печене) с диаметър 26 см. Пече се в предварително загрята на 180С фурна, до готовност (суха клечка).

Рецептата е добавена от renito на 7 Август 2014 г.
Източник: колежката ми Христинка
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 18
Ella_22
магьосник в кухнята
Направих блата отново, но бих яйцата по-хубаво, докато станаха на крем, предния път явно не съм ги била достатъчно. Не сложих 14 л брашно а 8. Просто вече миксера разбиваше по-трудно. Добавих и малко олио. Стана много хубава смес, много бухнала. Толкова бухнала, че след като го опекох и извадих - спадана, мисля че от многото балони. Това е то - от едната крайност в другата. Но поне се опече и стана блат.6 Яну 2019
# 17
Elinor73
магьосник в кухнята
Ella_22 аз честно казано вече нямам спомен какво се е случвало като съм приготвяла тази рецепта, но на практика действам също като тебе. Ако изрично не е указано друго разбивам яйцата със цялата захар до побеляване и изсипвам отгоре останалите продукти. Единствено не отварям фурната докато пека. Рецептата си е много хубава там няма грешка. Грешката, ако може да се нарече така е в "чудесата" дето ги продават масово по нашите магазини. Колкото и да се старае човек и дословно да изпълнява дадена рецепта, ако някой от продуктите не е качествен може целия труд да отиде на вятъра. Важното е да не се отказваш при първия неуспех.27 Дек 2018
# 16
Ella_22
магьосник в кухнята
Да, студени са били, това проблем ли е? И да, отварях фурната да видя до къде е блата, беше почти готов, само при кексове не отварям никога.26 Дек 2018
# 15
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ella_22, когато правя сладкиш, независимо какъв, яйцата, които използвам са на стайна температура. Ако твоите са били студени или пък си отваряла повече фурната по време на печене? Само затова се сещам. Аз също слагам цялата захар при разбиване (бъркам до побеляване, сместа става пухкава), но брашното прибавям на малки части.26 Дек 2018
# 14
Ella_22
магьосник в кухнята
Renito, рецептата си е много добра, но смятам че яйцата са много капризни и трябва да си има накакъв чалъм. Аз ги чуквам и сипвам направо цялата захар при тях и тогава разбивам заедно. Като слагам какао - върху тях една лъжица, а не отстрани и полека. Или пък брашно - слагам го направо върху яйцата на два пъти. И преди това го разбърквам с миксера малко само, без да е включен, за да потъне, а не да се разпрашва и полепва по стените от миксера. Всичко до тук ми се вижда малко нередно. Бих попитала и Elinor73 дали прави такива работи?26 Дек 2018
# 13
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Съжалявам, че се е случило така, не мога да се сетя какъв е проблема. Аз съм го правила два пъти и ми се е получавал. Щом, обаче и с бакпулвер не е станал блата... не знам.26 Дек 2018
# 12
Ella_22
магьосник в кухнята
И аз се изложих със същия блат - яйца, захар и брашно. Направих проба уж с 4 яйца - не се вдигна. Напълно спластено стана. Направих втора доза с 6 яйца за два блата, но сложих и бакпулвер да видим... И пак - тънко, спластено... Толкова кексове съм направила, пък това не се вдигна точно когато най-ми се налага и най-се старая! Много се изнервих. Добре че имам цяла кора домашни яйца. Не че ми е за това, но се изложих. Ползвам брашно София мел екстра, просто това има. Слагах го постепенно. Яйцата ги бия докат се разтопи захарта. И аз не знам къде греша?25 Дек 2018
# 11
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За брашното не се сетих въпреки, че и на мен ми се е случвало (с едни козунаци). Важното, обаче е, че тортата се е изяла:)12 Юли 2015
# 10
Elinor73
магьосник в кухнята
Не е от печенето. Консултирах се с познати и най -вероятната причина е в брашното. Вече ми се е случвало заради калпаво брашно ( а винаги ползвам една и съща марка ) да съсипя рецепта, която до този момент винаги се е получвала. Иначе тортата се изяде за отрицателно време, независимо от обема на блатовете :) 12 Юли 2015
# 9
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да не би нещо с печенето да не е както трябва, щом сместа е била добре? Съжалявам за неуспеха, но не мога да предположа какво е станало.4 Юли 2015
# 8
Elinor73
магьосник в кухнята
Ами не знам - единия го направих като разделих белтъците и жълтъците и ги разбивах по отделно, за другия не ги разделих. Разбивах докато захарта се разтвори напълно. Като консистенция и в двата случая тестото беше много добре. Не знам защо стана така4 Юли 2015
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не знам защо се е получило така, правя го доста често и досега не ми се е случвало подобно нещо. Единственото за което се сещам е да не би яйцата да не са ти били достатъчно добре разбити?4 Юли 2015
# 6
Elinor73
магьосник в кухнята
при мен блата изобщо не бухна. Наложи се да направя втори и той стана тънък и не можах да го разрежа. Тавичката ми е 26 см. Някакви идеи защо се получи провал.4 Юли 2015
# 5
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, за един блат е (става, обаче по-дебел и може да се среже на две) и няма никакъв набухвател.25 Дек 2014
# 4
ivaila_pk
аматьор с виличка
а сода за хляб нчма ли? 25 Дек 2014
# 3
ivaila_pk
аматьор с виличка
за един блат ли е това?25 Дек 2014
# 2
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, аз го правя за първи път и останах много приятно изненадана от резултата:)8 Авг 2014
# 1
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени и аз много харесвам този универсален блат, винаги е с чудесен резултат! :)
[Изпробвана]
8 Авг 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 7 Авг 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.