 |
|
Бобена салата с моркови и чушки
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 3  Любима на 61 готвача  |  |
Снимката е добавена от siagrus
Необходими продукти
- • 1 кг сварен боб
- • 3 кг чушки (опечени и нарязани на кубчета)
- • 2 кг моркови
- • 2 буркана (от по 800 мл) грах
- • 2 буркана (от по 800 мл) кисели краставички
- • 2 буркана (от по 800 мл) доматено пюре
- • 2 дафинови листа
- • 10 г черен пипер
- За марината:
- • 400 г олио
- • 400 г оцет
- • 400 г захар
- • 7 с.л. сол
Начин на приготвяне
Морковите се изчистват и нарязват на кубчета, киселите краставички също се нарязват.
Всички продукти за маринатата се изсипват в тенджера и се слагат на котлон да заврят. Добавят се морковите. Варят се 30 минути в маринатата, добавят се чушките и ври още 15 минути. Сваля се от огъня и се добавят останалите продукти. Всичко се обърква много добре, пълни се в буркани и се стерилизира 30 минути.
Всички продукти за маринатата се изсипват в тенджера и се слагат на котлон да заврят. Добавят се морковите. Варят се 30 минути в маринатата, добавят се чушките и ври още 15 минути. Сваля се от огъня и се добавят останалите продукти. Всичко се обърква много добре, пълни се в буркани и се стерилизира 30 минути.
Рецептата е добавена от daniggg на 27 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 tanqdim  | Чушките опечени ли трябва да са 3 кг или са необходими 3 кг сурови чушки и да се опекат и колкото излязат? | 16 Сеп 2016 |
| # 7 daniggg  [Автор на рецептата] | излизат 12 буркана от 800 мл. | 23 Ное 2009 |
| снимки от siagrus  [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Ное 2009 |
| # 6 siagrus [Изпробвал рецептата] | Аз не дочаках някой да ми отговори, защото така или иначе бях решила да я правя. Даже и снимка качих, стана страхотна салата. Благодаря за рецептата  [Изпробвана] | 16 Ное 2009 |
| # 5 siagrus [Изпробвал рецептата] | А колко буркана и с каква вместимост се напълват от това количество продукти? | 16 Ное 2009 |
| # 4 Nelka [Изпробвал рецептата] | Тази салата я приготвям за всяка зима моето семейство я обича много тя е страхотна браво Дани [Изпробвана] | 27 Окт 2009 |
| # 3 desislava76 [Изпробвал рецептата] | Спор няма по въпроса. Всеки я знае различно. Ако се прибави и някоя и друга скумрийка ще стане салата Ропотамо. | 27 Окт 2009 |
| # 2 daniggg [Автор на рецептата] | Наистина е много вкусна, но гръцката салата която аз знам се приготвя с ябълки, чушки и патладжани. | 27 Окт 2009 |
| # 1 desislava76 [Изпробвал рецептата] | По принцип това е прословутата Гръцка салата. Няма смисъл морковите да се варят 30 минути. Достатъчно е да се попарят в маринатата. Същото важи и за чушките при все, че те са и печени. След като се попарят морковите всичко се смесва и се залива с маринатата и се пълни в бурканите. [Изпробвана] | 27 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.