Боб в гърне по рецепта на баба | Необходими продукти- 2 ч.ч. бял боб
- 2-3 глави лук
- 2 бр. домати
- 2 бр. моркови
- 1-2 ч.л. захар
- 1/3 ч.ч. олио
- 1/3 ч.ч. настъргана целина
- 1 клонче чубрица
- сол
- брашно
- червен пипер
|
| Начин на приготвянеБобът се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, моркови на шайби, целината и олиото. Когато продуктите омекнат, се добавят и доматите, чубрица, сол и захар. Ястието се оставя да поври 30 минути. Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер (1:2), след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти. Вари се още десетина минути. | Рецептата е добавена от 0896881983 на 26 Декември 2008 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 16
stenly1307
 | Пропускам запръжката и аз. Но в гърнето винаги става по-добре отколкото в тенджерата и задължително се вари на бавен огън цяла нощ. На сутринта е готов. | 18 Мар 2012 | # 15
Elti
 | Пропуснах запръжката този път. | 28 Фев 2012 | # 14
4o4o
| бобчето стана чудно | 23 Яну 2012 | # 13
milena75
| Аз също го правя в тенджера на много бавен огън, става перфектен. Заради стомаха не правя запръжка, след като заври и му сменя първата вода, слагам лук, моркови, суха чушка и олио. Варя го в по-малко вода и така не се налага да го сгъстявам с брашно. Когато е почти готов слагам червен пипер, домати, чубрица, джоджен и лющян. Elti, спокойно пробвай с целина, много добре се съчетава с останалите подправки и придава по-свеж вкус. Солта я слагам когато бобът е съвсем сварен. | 25 Дек 2011 | # 12
elito789
 | Страхотен става боба, много по вкусен от в твнджерата :) [Изпробвана] | 25 Дек 2011 | # 11
ceckavd
 | Благодаря за отговорите ще пробвам още утре и ще кажа резултата. С моя болен стомах вече се чудя какво да сготвя. | 7 Ное 2011 | # 10
steffanell
| Моя мъж готви боб като всички продукти ги сага отначало барабар със солта на бавен огън с похлюпен капак и боба се сварява без проблем, мен са ме учили че солта се слага накрая! | 7 Ное 2011 | # 9
tillia
| ceckavd, може и без запръжка. Малко преди да се свари напълно бобът прибавяш всички други продукти, без олиото, доматите, брашото и червения пипер. Като стане готов, прибавяш доматите, червеният пипер и размитото в малко студена вода брашно (аз ползвам предварително леко запечено в сух тиган брашно). Изсипваш всичко в гювеча, поливаш с олиото и печеш. Успех! | 7 Ное 2011 | # 8
ceckavd
| На снимката изглегда много вкусно. | 7 Ное 2011 | # 7
ceckavd
| А дали ще стане ако го сложа в глинен гювеч във фурната и не правя запръжката? Имам проблем със стомаха и не мога да ям пържено. | 7 Ное 2011 | # 6
KASAROVA
 | Чудесен става, аз добавих и ситно нарязана пиперка и джоджен. [Изпробвана] | 7 Ное 2011 | # 5
mameto_mp
 | Съвсем наскоро си купих гърне от Троян и с тази рецепта го изпробвах. Много вкусен боб, също като бабиния. Пръстите да си оближиш. Като подправки сложих лющян и гюзум. | 7 Авг 2011 | # 4
wunderzeichen
 | Елти , комплименти за Снимката !!! Ako има имх Самолет , бих излетял за която и дабило посока на Света , за такъв Боб в Гърне ;) !!! Комплименти !!! | 27 Дек 2010 | # 3
Elti
| Една традиционна и често приготвяна рецепта. Не посмях да сложа целината (може би друг път ще пробвам). [Изпробвана] | 25 Дек 2010 | # 2
tillia
| Щом има домати, в запръжката не слагам червен пипер. Опитайте при поднасянето да поръсите порцията със ситно нарязан пресен чесън и копър /тогава не слагам чубрица при приготвянто на ястието/. | 27 Юни 2010 | # 1
steffanell
| Може и без гърне, ако ври на много бавен огън с похлюпен капак ефекта е същия аз слагам 1картоф нарязан на 4 и и малко чесън [Изпробвана] | 23 Ное 2009 |
|
| |
