Боб със зеленчуци
Необходими продукти
- • 500 г боб
- • 2 бр. червени чушки
- • 1 бр. морков
- • 2-3 скилидки чесън
- • 2 бр. домати
- • 1 с.л. лютеница
- • джоджен
- • чубрица
- • сол
- • 1 кубче зеленчуков бульон
- • 1 глава лук
- • олио
- • 1 бр. люта чушка
- • 1 с.л. червен пипер
- • 1 ч.л. лют червен пипер
Начин на приготвяне
Бобът се накисва от вечерта с вода. На сутринта се слага на котлона и когато водата заври, се излива, изплаква се добре и се слага в тенджера под налягане заедно с нарязаните морков, чушки, половин глава лук, лютата чушка и олио на око да ври около 50 минути. След свалянето се изсипва в друга тенджера, добавя се малко вода и се оставя да ври за 10 минути.
Запържва се останалата част от лука, добавят се червеният пипер, лютият червен пипер, настърганите домати, лютеницата, малко от боба и се разбърква. Сместа се изсипва при боба, заедно със зеленчуковият бульон, джодженът, чубрицата и сол на вкус. Оставя се да поври боба още около 5 минути.
Запържва се останалата част от лука, добавят се червеният пипер, лютият червен пипер, настърганите домати, лютеницата, малко от боба и се разбърква. Сместа се изсипва при боба, заедно със зеленчуковият бульон, джодженът, чубрицата и сол на вкус. Оставя се да поври боба още около 5 минути.
Рецептата е добавена от PL_R на 1 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.