Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Богата пица
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Nadi74
Снимка 321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пресято брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. зехтин
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 топка (около 200 г) сирене моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване450 г бекон и шунка
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 щипки чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. печени чушки
Начин на приготвяне
От зададените продукти се получават 3 пици с диаметър 32 см.

Приготвяме тестото (аз го правя в кухненски робот, за по-бързо, но може и на ръка), тестото трябва да е меко, и го оставяме да втаса за 40 минути.

През това време нарязвам продуктите за плънката - част от кашкавала нарязвам на тънки ивици, а останалите продукти (без кашкавала и моцарелата) според вашето желание. Настъргвам на едро ренде доматите (без люспа).

След като е втасало тестото, пак размесваме и го разделяме на 3 топчета, всяко го разточваме според тавата, но да е малко по-голямо от нея.
Слагаме зехтин в тавата и поставяме едната кора в краищата поставяме тънките ивици кашкавал и завиваме с тестото (затова казах че трябва да е по-голямо от тавата, за да може да се завие кашкавала в краищата - така се получават много вкусни и хрупкави краища.
Слагаме настърганите домати и разпределяме с лъжица да има навсякъде, надупчваме с вилица (тук-там) основата на пицата, поръсваме с чубрица, и нареждаме продуктите, накрая разбиваме едното яйце и го слагане на пицата, накъсваме част от моцарелата и слагаме, и най-накрая слагаме настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 180С градуса с вентилатор за 25-30 минути.
След като е готова пицата, изкарваме и я оставяме за 5 минути преди да нарежем.

* Аз правя едновременно 3 пици, тавата е с размер d=32 см, ако нямам време или ми остане от тестото - в хладилника и до 3 дни пак правя пица или мекици.
Рецептата е добавена от Nadi74 на 10 Август 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '13 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
Малко объркано ми идва - тестото е за 3 пици, моцарелата за 2, а останалите продукти? Може ли да промениш продуктите да са с количества за 1 пица (или пък 3, но поне еднакво)? Също, колко голяма е пицата (диаметъра на тавичката)?20 Авг 2013
снимки от
Nadi74
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 10 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.