Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Богата погача
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 9 изпробвана
Любима на 166 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimsi
Снимка 2221 ... 1098 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване750-800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване120 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко (топло)
  • Добави в списъка за пазаруване65 г масло (разтопено)
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване65 г меко масло
Начин на приготвяне
Маята и захарта се размиват в 100 мл от прясното мляко и се оставят 10-15 минути да шупне. Брашното се пресява, прави се кладенче, в което се изсипва маята, заквасената сметана, яйцата, солта. Внимателно се добавя по малко от млякото и се замесва меко тесто. Докато се меси се слага и половината масло, лъжица по лъжица. Готовото тесто се оформя на топка, поставя се в намазнена купа, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса до удвояване на обема.
Вече втасало се разделя на 11 равни части по 125 г. Всяка част се оформя на топка, оставят се 10 минути да починат. 10 от топките се разточват на квадрат със страна 20-25 см. Маже се с масло. Прегъва се на триъгълник. Пак се маже с масло. Острите върхове се прегъват към правия ъгъл. Получената фигура се прегъва на две. Готовите 10 фигури се подреждат с върха на вътре в тава (30 см), застлана с хартия. 11-тата топка се разточва на лента с размери 30х8 см. Маже се с масло, прегъва се на две по дължина, навива се на руло и се поставя в средата на тавата. Цялата погача се маже с масло и се оставя 30-40 минути да втаса. Преди да се постави във фурната отново се маже с масло. Пече се на 190С градуса около 40 минути. Вече опечена отново се маже с масло, покрива се с кърпа и се оставя 10-15 минути да почине (да обиколи нивата)
Рецептата е добавена от mimsi на 16 Октомври 2012 г.
Източник: Ева Тонева - evatoneva.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '12 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 31
Kolevam
началник печка
[Изпробвал рецептата]
За пръв път я правя, но реших да експериментирам с количеството мая - сложих половин кубче прясна, а не както е по рецептата - 1 кубче 42 грама. Въпреки това резултатът е отличен и много, много вкусен!29 Яну 2016
# 30
Kolevam
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна пита. Приготвих я преди два дни за делнично вечерно похапване и не съм се суетила много по оформянето. Но пък това не й попречи да бъде нападната още гореща. Чудесна е питката. Смело мога да ви я препоръчам.
[Изпробвана]
29 Яну 2016
снимки от
Kolevam
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 29 Яну 2016
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 24 Яну 2016
# 29
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава погача! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
24 Яну 2016
снимки от
Elena123
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17 22 Фев 2015
# 28
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Не само богата, но и много вкусна погача. Лесна е за направа, а за резултата... нямам думи. Трябва да се опита. Благодаря за рецептата...
[Изпробвана]
15 Фев 2015
# 27
Elena123
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я вече няколко пъти... страхотна, много вкусна! Любима пита на всички в семейството. :)
[Изпробвана]
15 Фев 2015
# 26
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не се сърди на жената, как да устои на такова изкушение :)Радвам се, че ви харесва, а благодарностите към мен са до толкова че си направих труда и споделих рецептата на Ева, но как и аз да я скрия, нека и други се насладят!28 Авг 2014
# 25
tati124
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Вчера пак направих погачата, защото днес сме на сбор:) . Стана супер, ама жена ми я начупи лакомията не води до никъде:)! Тъщата нямало да се сърди-знам ли? Пак благодарности на mimsi, приятен ден на всички!28 Авг 2014
# 24
tati124
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Добро утро! Вчера правих погачата за първи път. Какво да кажа, беше изядена за нула време. Уникално вкусна и мекичка. Благодаря на mimsi за рецептата. Приятен ден на всички!
[Изпробвана]
3 Авг 2014
# 23
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Откакто направих тази погача вече не мажа с яйце, а само с масло. Коричката става невероятна!11 Фев 2014
# 22
ivelinakoleva81
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Правих тази пита няколко пъти, защото имах поводи и резултата беше зашеметяващ. Браво за рецептата!
[Изпробвана]
10 Фев 2014
# 21
gesch
началник печка
[Изпробвал рецептата]
За съжаление няма снимка, тъй като я направих пробно и не съм се стремил да я направя красива /като за снимка :)/.10 Яну 2013
# 20
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се! А снимка няма ли?6 Яну 2013
# 19
gesch
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Това е най-успешната и хубава погача която съм правил. Отлична.
[Изпробвана]
6 Яну 2013
# 18
mamacha
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, задължително ще има следващ път... за имения ден на внукът ми:)Това беше пробно..., но трябва да потърся подходяща тава.5 Ное 2012
снимки от
mamacha
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Ето я и моята \"Богата погача\"
4 Ное 2012
# 17
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
много добра mamacha4 Ное 2012
# 16
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, определено е много добре! Следващия път(ако има такъв :) ) печи в по-голяма тава(форма), за да не се сплесква по края. Ех, ако можех да си чупна малко от крайчето...4 Ное 2012
# 15
mamacha
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес имах възможността да я направя. Мисля, че съм се справила добре... :)
[Изпробвана]
4 Ное 2012
# 14
mamacha
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Задължително ще я пробвам...изглежда чудесна, не се и съмнявам, че е и толкова вкусна. Благодаря! Като я направя, ще се похваля непременно! :) 28 Окт 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 14 20 Окт 2012
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13 17 Окт 2012
# 13
renito
магьосник в кухнята
mimsi, Петя, разкошни погачи сте направили!17 Окт 2012
# 12
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
оказа се много лесна и много вкусна, пробвай няма да съжаляваш да знаеш17 Окт 2012
# 11
Lirinka
магьосник в кухнята
mimsi, Петя, страхотни погачки сте спретнали! Снимките са чудесни, просто ме изкушавате. В най-скоро време и аз ще я пробвам. Сега, като я видях отиде директно в любими.17 Окт 2012
# 10
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
малко обърках сгъването, ама като гледам не си личи много, да много е вкусна, добър обяд се получи17 Окт 2012
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е харесала! И на снимките изглежда привлекателна! :)17 Окт 2012
# 8
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава и вкусна погача, добавих сирене на всяко сгъване, намазах с жълтък и поръсих със сусам. Мерси на mimsi за рецептата
[Изпробвана]
17 Окт 2012
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 16 Окт 2012
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря! Оценявам мнението ви!16 Окт 2012
# 6
tillia
магьосник в кухнята
Разкошна погача! mimsi, справила си се чудесно! Поздравления!16 Окт 2012
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Голяма красота! И изглежда е и много вкусна!16 Окт 2012
# 4
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, може да се слага сирене, шарена сол. Наистина погачата е много мека и ароматна от маслото! Не го щадете и мажете на всяко сгъване.16 Окт 2012
# 3
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
междусгъванията може ли да се слага и сирене16 Окт 2012
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
много е хубава, отива веднага в любими16 Окт 2012
# 1
zdrave_t
началник печка
Изглежда страхотно. Много добре обяснена и нагледно представена рецепта. Задължително ще се пробва :).16 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.