Богат коледен сладкиш
Необходими продукти
- • 150 г масло
- • 150 г пудра захар
- • 3 бр. големи яйца
- • 225 г брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 1-2 с.л. прясно мляко (при необходимост)
- • 175 г светли стафиди
- • 175 г тъмни стафиди
- • 50 г захаросани череши
- • 50 г смесени захаросани лимонови и портокалови корички (може и други сухи плодове)
- • 2 с.л. смлени бадеми
- • настърганите кори на 1 бр. портокал и 1 бр. лимон.
- • 50 г обелени цели бадеми (или орехи)
Начин на приготвяне
Маслото (на стайна температура) и захарта се разбиват с дървена лъжица или миксер, докато стане лека и пухкава смес. Отделно се разбиват яйцата и се добавят малко по малко в сместа от масло и захар. След това, като се използва голяма лъжица, внимателно се обърква сместа с пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Сместа трябва да бъде мека, затова ако е твърде суха се добавя малко мляко. След това се обърква леко със стафидите, черешите (изплакнати, изсушени и срязани на половинки), захаросаните корички, бадемите, лимоновите и портокаловите кори. Тавичка с диаметър 18-20 см се постила с намаслена хартия за печене. Изсипва се сместа, като се заглажда. Най-отгоре се подреждат целите бадеми, като се внимава да не се натискат, за да не пропаднат в сместа, трябва да останат отгоре. Фурната се загрява до 170 С. Сладкишът се слага в центъра на фурната и се пече до готовност. Оставя се да изстине преди да се извади от формата.
Този сладкиш може да стои продължително време в затворена кутия и вкусът му се подобрява, ако се остави да престои поне няколко дена.
Този сладкиш може да стои продължително време в затворена кутия и вкусът му се подобрява, ако се остави да престои поне няколко дена.
Рецептата е добавена от sladki64e на 30 Ноември 2009 г.
Източник: gotvarstvo.georgievi.net
Източник: gotvarstvo.georgievi.net
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 eledra | Харесва ми, че е подобен на немския щолен, но не е толкова трудоемък. Ще го пробвам преди Коледа и ако е сполучлив ще го приготвя вместо щолена. | 1 Дек 2009 |
# 2 i4eto3421 | Ще го пробвам за Коледа. | 30 Ное 2009 |
# 1 steffanell | Този сладкиш съм го яла за коледа в Гърция целия е полят с бяла глазура. | 30 Ное 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.