Ябълките се настъргват и се варят заедно със захарта и 100 мл вода на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти като пюре. Тенджерата се маха от котлона, добавят се обелените и нарязани на ивички бадеми и ситно нарязаните захаросани портокалови корички. Омесва се добре и с влажни ръце се оформят топчици, които се оставят да поизсъхнат, след което се овалват в захар.