Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Боровинкова торта
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 53 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от melek
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г замразени боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване600 г крем сирене Филаделфия
  • Добави в списъка за пазаруване300 г боровинково кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване15 листа желатин
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
Боровинките се оставят на стайна температура да се размразят. Бишкотите се смилат или се натрошават на много ситно. Мекото масло се смесва с бишкотите до получаване на хомогенна смес. В тортена форма (покрита с хартия за печене) равномерно се разпределя бишкотената смес. С лек натиск се оформя блата на тортата и се оставя на хладно. 10 листа желатин се накисват в студена вода за 10 минути и се разтапят на водна баня. В дълбока купа се разбиват крема сиренето, киселото мляко и 1 ч.ч. захар. Добавя се охладения желатин и се разбърква. Сместа се изсипва в тортената форма, заглажда се и се охлажда, докато се стегне. 5 листа желатин се накисват в студена вода. Сокът от боровинките (отделил се при размразяването) се смесва с вода до получаване на 300 мл течност. Нишестето се размива в малко вода. Сока от боровинките се загрява с 5 с.л. захар и при непрекъснато бъркане се добавя нишестето. Вари се до сгъстяване и се охлажда леко. В охладената смес се добавя изцедения желатин и се разбърква до разтварянето му. Прибавят се боровинките и с получената смес внимателно се залива тортата. Охлажда се най-малко 3 часа.

Боровинковото кисело мляко, може да се замени с натурално кисело мляко, смесено с пасирани боровинки или сладко от боровинки.
Желателно е кантът на тортената форма да бъде намазнен, за да не залепва. Преди да бъде свален канта, с нож се отделя тортата от стените на формата.
Тортата се реже с нож, потопен в студена вода.
Рецептата е добавена от melek на 22 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
neli1100
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта и много добре изглежда.23 Май 2010
# 2
buci
магьосник в кухнята
Чудесно лятно изкушение! Браво!23 Май 2010
# 1
MANI
магьосник в кухнята
сладък, свеж разкош -браво :)23 Май 2010
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.