Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Боровинков чизкейк
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 84 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nikinikolofff
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 200 г обикновени бисквити (1 пакет)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маргарин или масло
  • Добави в списъка за пазаруване25 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване400 г извара (не солена)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване250-300 г сладко от боровинки (може и друг вид сладко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. желатин
Начин на приготвяне
Бисквитите се начупват в купа. След това се добавя разтопеният маргарин или масло към тях. На око слагате и съвсем малко прясно мляко - идеята е да се получи чрез разбиване на тези три компонента твърдо тесто. Готовото тесто се изсипва в малка тавичка, предварително намазнена и набрашнена. Разстила се с помощта на лъжица или някакъв прав и се слага в предварително загрята фурна. Не трябва да се опича докато хване кора, а просто да се стегне (за около 15-20 минути).
През това време в дълбок съд слагаме изварата и захарта. С миксер разбиваме, докато се получи гладка кашава смес. Слагаме вътре и сметаната и накрая сладкото, но не цялото (може сладкото да е най-различно, в приложения вариант съм използвал сладко от боровинки). Разбиваме добре сместа. На водна баня слагаме желатинът. След като е готов и изстинал го изсипваме постепенно в купата с изварата, сметаната и сладкото, докато се получи еднородна смес.
С тази смес заливаме готовия блат от бисквити и го оставяме в хладилника да престои поне 3-4 часа, докато се втвърди глазурата напълно (аз лично го правя вечерта и на сутринта вече е готов за сутрешното кафе). Готовия чийзкейк може да се украси с останалата малка част от сладкото (както съм показал на снимките).

* Рецептата е тествана и е едно от най-любимите сладки изкушения на моето семейство.
* Готовия чийзкейк, трябва да е с по-голяма глазура от този на снимките - но при този специално се получи фал - майка ми стана по нощите, че и се прияде, а още не се беше втвърдил и поизля малко от глазурата. Да не се учудите ако вашия чийзкейк стане с по-голяма глазура от този на снимките.
Рецептата е добавена от nikinikolofff на 20 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Monchita_93
началник печка
Снимка 5Снимка 6 9 Апр 2013
снимки от
miserablexdream
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 2 Окт 2011
# 1
miserablexdream
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Чийзкейкът се получи много хубав и вкусен. Количеството захар може да се намали на 1/2 чаша, ако в самото сладко има повечко захар.
[Изпробвана]
2 Окт 2011
снимки от
nikinikolofff
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 20 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.