1. Загрейте фурната на 180С. Набрашнете тава от около 20 см (диаметър) с брашно.
2. В голям тиган разтопете маслото, прибавете брашното, свалете от котлона и прибавете захарта, разбърканите яйца и ванилията. В голяма купа смесете сухите съставки за браунито, добавете ги към течните, разбъркайте добре и сложете в намазнена тава. Колкото повече биете яйцата толкова повече влиза въздух и стават по-пухкави.
3. Печете в предварително загрята фурна, без да препичате - 35-40 минути са достатъчни. С тъмните теста е лесно да си помислим, че са изпечени или прегорели, за да установите това използвайте клечка за зъби за проба.
4. За да направите заливката смесете всички съставки в тиган докато соса се сгъсти.

* 1 ч.ч. = 250 мл