Броколи в млечен сос със синьо сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 1 глава броколи (600-700 г)
  • • 250-300 мл прясно мляко
  • • 50 г синьо сирене
  • • 50 г топено сирене - натурално
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • 1 с.л. брашно
  • • черeн пипер, сол
Начин на приготвяне
Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящото прясно мляко, в което са натрошени сирената. Ястието ври докато сирената се разтопят напълно. Брашното се размива в малко студена вода и се прибавя на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона. Прибавят се счуканият със сол чесън и черния пипер. Разбърква се.
Рецептата е добавена от senta на 28 Септември 2016 г.
Източник: www.1001recepti.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Приготвянето на млечно-сиреновия сос
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Готовото ястие без добавен бульон
Снимка 7С добавен бульон към ястието, сипах 5 с.л.
10 Фев 2019
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да кажа че ако сложите много сол при варенето може да пресолите. Аз сложих зехтин в него чесъна запържих.
[Изпробвана]
10 Фев 2019
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Яла съм подобни броколи в ресторант и се опитах да ги намеря, единствено твоята рецепта ми прилича на тях и затова я пробвах когато майка ми донесе голяма глава броколи. Исках да добавя и бекон защото си отиват, но нямах. Сложих и морков за цвят. След като се свариха с малко сол обелих моркова. Нарязах след това броколито на парчета, а това май беше грешка, защото при сервиането се беше разпаднало. Използвах точния грамаж мляко и топено сирене, моето беше Хелиос, но мисля че се получи добре, че накрая сложих малко и от бульона от броколито. Дори ми се искаше и добавих босилек. Вие може да сложите и от песто, но и сух. Също и копър. Съжалявам че попромених рецептата, но се получи прекрасно. Накрая да отбележа, че броколи е по-добре да бъде сварено на пара. Или в тенджера, не повече от 4-5 мин.10 Фев 2019
# 1
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
19 Окт 2016
снимки от
senta
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Сеп 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.