Броколи в млечен сос със синьо сирене
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- • 1 глава броколи (600-700 г)
- • 250-300 мл прясно мляко
- • 50 г синьо сирене
- • 50 г топено сирене - натурално
- • 5-6 скилидки чесън
- • 1 с.л. брашно
- • черeн пипер, сол
Начин на приготвяне
Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящото прясно мляко, в което са натрошени сирената. Ястието ври докато сирената се разтопят напълно. Брашното се размива в малко студена вода и се прибавя на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона. Прибавят се счуканият със сол чесън и черния пипер. Разбърква се.
Рецептата е добавена от senta на 28 Септември 2016 г.
Източник: www.1001recepti.com
Източник: www.1001recepti.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2016 ⋅ Топено сирене ⋅ Синьо сирене ⋅ Ястия с карфиол и броколи ⋅ Безмесни ястия с карфиол и броколи
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Meri_Popins [Изпробвал рецептата] |
Приготвянето на млечно-сиреновия сос Готовото ястие без добавен бульон С добавен бульон към ястието, сипах 5 с.л. |
10 Фев 2019 |
# 3 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Забравих да кажа че ако сложите много сол при варенето може да пресолите. Аз сложих зехтин в него чесъна запържих. [Изпробвана] | 10 Фев 2019 |
# 2 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Яла съм подобни броколи в ресторант и се опитах да ги намеря, единствено твоята рецепта ми прилича на тях и затова я пробвах когато майка ми донесе голяма глава броколи. Исках да добавя и бекон защото си отиват, но нямах. Сложих и морков за цвят. След като се свариха с малко сол обелих моркова. Нарязах след това броколито на парчета, а това май беше грешка, защото при сервиането се беше разпаднало. Използвах точния грамаж мляко и топено сирене, моето беше Хелиос, но мисля че се получи добре, че накрая сложих малко и от бульона от броколито. Дори ми се искаше и добавих босилек. Вие може да сложите и от песто, но и сух. Също и копър. Съжалявам че попромених рецептата, но се получи прекрасно. Накрая да отбележа, че броколи е по-добре да бъде сварено на пара. Или в тенджера, не повече от 4-5 мин. | 10 Фев 2019 |
# 1 tekastella [Изпробвал рецептата] | Много вкусно! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 19 Окт 2016 |
снимки от senta [Автор на рецептата] |
28 Сеп 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.