Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Броколи (карфиол) с картофи на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 61 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава броколи или карфиол или и от двете - около 400 г
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло плюс масло за намазване на тавата
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, щипка индийско орехче, сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал или извара
Начин на приготвяне
Картофите и морковът се сваряват за по-бързо на пара в тенджера под налягане. Картофите горещи се обелват и като поизстинат се нарязват на кръгчета или кубчета. От моркова по желание се оставят 3 кръгчета за украса, останалото се нарязва. Смесват се с броколите и се посоляват. Зеленчуковата смес се разпределя в намаслен съд.
В загрятото масло се изпържва брашното до леко покафеняване. Маха се от огъня и се изсипва прясното мляко. Разбърква се добре и отново се връща на огъня. Ври докато се сгъсти. Прибавя се изварата, подправките и сол, ако изварата е безсолна. Разбърква се до хомогенна смес и полученият сос се излива върху зеленчуците.
Пече се до зачервяване.

* Аз използвах замразени броколи и извара.
* Ако се ползват пресни броколи се почистват и разделят на розички. Измиват се и се пускат във вряща подсолена вода за 5 минути и се изплакват със студена вода.
* Ако се ползва кашкавал, нарязва се на кубчета и се прибавя към соса.
Рецептата е добавена от tillia на 27 Февруари 2013 г.
Източник: Щъркелово гнездо - http://ilrai.blogspot.com/2013/02/blog-post_5.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ах, тези мъже! Без месо не могат! :) Александра, намерила си добър начин да го накараш да похапне и друго покрай месото. Радвам се, че ви е било вкусно.21 Ное 2016
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
shaym, и ти внесе нещо ново във рецептата, така че всеки може да използва най-удачния вариант за себе си. :) Не съм опитвала със синьо сирене, но доколкото знам добре се допълват с броколите. Ще се радвам да споделиш мнението си, когато го приготвиш.21 Ное 2016
# 13
Alexashka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
и аз го правих през уикенда, но добавих и 300 гр свинско месо и мъжът ми, заклетият месоядец, облиза чинията
[Изпробвана]
21 Ное 2016
# 12
shaym
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно, сложих лук и кисели краставички. Мисля, че ще е сполучливо и със синьо сирене в соса, но ще пробвам другия път.
[Изпробвана]
21 Ное 2016
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Marina_G, и твоят вариант е приемлив. Тъкмо ще има повече сосче за топене! :)2 Май 2016
# 10
Marina_G
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Едно от любимите ми ястия! Аз не го запичам, а просто приготвям соса в по-дълбок тиган (добавям му и кубче пилешки бульон ), след което добавям зеленчуците и кашкавала. Оставям да се сгъсти за съвсем малко време и после си облизваме пръстите.
[Изпробвана]
29 Апр 2016
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
galia_1, апетитна порция! Много се радвам че са ви харесали! :)7 Фев 2016
снимки от
galia_1
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 6 Фев 2016
# 8
galia_1
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Станаха много вкусни картофки с броколи!
[Изпробвана]
6 Фев 2016
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ели, радвам се, че си се решила да я пробваш и ви е харесал резултата! :)14 Окт 2015
снимки от
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 13 Окт 2015
# 6
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана, една чудесна рецепта с броколи!
[Изпробвана]
13 Окт 2015
# 5
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
благодаря :)20 Апр 2015
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
mmartyy, радвам се че ви е допаднала рецептата! :) Много добре изглежда на снимката.19 Апр 2015
снимки от
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 18 Апр 2015
# 3
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
страхотна рецепта, много вкусно стана, прилагам и снимка
[Изпробвана]
18 Апр 2015
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
Снимка 3 28 Сеп 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Фев 2013
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепа, радвам се, че я споделих, защото резултатът наистина си струва! :)27 Фев 2013
# 1
pepolina
магьосник в кухнята
Инче, искам да благодаря и на теб и на Илианка за тази прекрасна рецепта! Допадна ми още на първо четене :)27 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.