Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Брюкселски пастет
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малко пиле
  • Добави в списъка за пазаруване350 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване500 г нетлъсто свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) бренди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръкa мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванемас
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото от гърдите на пилето се изрязва. Смила се два пъти с машинка за мелене останалото пилешко месо, 200 г от сланината и свинското месо, прибавят се брендито, черния пипер и се претрива през цедка. Сместа се разбърква с лъжица до получаване на гъста каша. Останалата сланина се нарязва на парченца и част от нея се поставя на дъното на дълбок огнеупорен съд, прибавят се дафиновия лист, мащерката и половината от приготвената каша, покриват се с тънки филийки от пилешките гърди и парченца сланина, отгоре се разстила останалата част от кашата, отново се покрива с парченца сланина, притиска се, поставя се капак и се пече в слаба фурна в продължение на 2 часа. Изпечения пастет се покрива с кърпа, притиска се с дъсчица и камък и се оставя да престои 12 часа. Пастета се залива с разтопена мас и се поднася.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.