Брюкселско зеле на тиган
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Doroteya
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 500 г брюкселско зеле
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • зехтин
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Измиваме брюкселските зелчици и ги разрязваме на две. Чесънът също разрязваме на 4-5 парчета. В тиган (аз лично използвам тефлонов) нагорещяваме зехтина и леко запържваме чесъна. Добавяме брюкселските зелчици, добавяме сол и черен пипер и поставяме отгоре капак за да се задуши. От време на време разбъркваме. Разбира се, че е готово, когато зелчиците добият леко златист цвят и/или могат да се набодат на вилица.
Подходящо е като отделно ястие, предястие, бирено мезе или като гарнитура към меса.

* Винаги съм била предубедена към брюкселското зеле. Изглеждало ми е много вкусно, а когато го вкуся - много натрапчиво и горчиво. Но бях упорита - задушено с масло става страхотно и откакто открих тази лесна рецепта, го правя непрекъснато. Смея да кажа, че става божествено.

Рецептата е добавена от gven5 на 17 Февруари 2017 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път, след като всички продукти се зачервиха апетитно (прибавих чесъна и чилито след като зелчетата поомекнаха, за да се усещат по-силно), ливнах отгоре 50 мл бяло вино, и задуших под капак, после отворих да се изпари течността. Не сложих целина, Цвете, права си за вкусовете :)26 Фев 2024
# 5
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес със скаридки за гарнитура :)5 Окт 2023
снимки от
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 5 Окт 2023
# 4
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвете, резнах ги защото бяха от по-едрите. Тези дни си купих пак от Лидл по-дребни, като малки орехи, тях ще ги сготвя цели. На опаковката забелязах, че е написан размерът им - явно имат класификация по едрина, също като скаридите. А целината е само идея, която все пак ще пробвам, и ще споделя :)2 Окт 2023
# 3
CVETETO3101
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обожавам това зелце! При наличие - винаги купувам. Мога да изям 1 кг сама. Правя го с олио и малко масло (за по-благороден вкус). За пости или Бъдни вечер - само олио. Не разполовявам зелчетата - те и без това са на 1 хапка. Махам само кочанчетата и недобрите външни листа. Чудесният вкус дава инд. орехче. По желание и на вкус може да се добави лимонов сок. Doroteya, мила, за мен целината ще заглуши другите вкусове, но ти си знаеш. Привет! :)
[Изпробвана]
30 Сеп 2023
# 2
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна му се каня :) Добавих малко масло към олиото (нямах зехтин), щипка индийско орехче, и чили, че без люто никак не мога! Мисля, че и нарязани стъбла от целина биха допринесли за вкуса. Вкусно стана.
[Изпробвана]
25 Сеп 2023
# 1
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз бях предубедена към брюкселското зеле, но много ни хареса.
[Изпробвана]
22 Ное 2019
снимки от
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 22 Ное 2019
снимки от
gven5
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Мар 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.