Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Булгур със зеленчуци Есен
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малък патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби или зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване5- 6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекубче бульон - телешки, пилешки или гъбен
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванецелина и магданоз - листа
Начин на приготвяне
Патладжанът се обелва, нарязва на кубчета, посолява и се оставя настрана за около половин час. В олиото се задушават ситно нарязания лук, настърганият на ситно ренде морков, нарязаните чушки, гъби, тиквичка и добре изплакнатият патладжан. Като се задушат, се прибавят нарязаните (или настъргани на ренде) домати, счукания чесън, булгурът, останалите подправки, като се оставя малко от магданоза за поръсване и 2.5-3 чаши вода. Ястието ври на тих огън, докато водата се изпари и булгурът набъбне. След това може да се прехвърли в тавичка и да се пече във фурна. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Октомври 2009 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да не качвам друга рецепта, но сега, през зимата ползвах моркови, целина и прясно зеле, нарязани на ивици, карфиол, грах и маслини. Въобще с продуктите може да се импровизира.22 Яну 2012
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се че ви допада и дано ви хареса като я направите19 Окт 2009
# 3
kuciqnova
виртуоз с тиган
Браво за добрата рецепта напоследък готвя само с булгур и много ни харесва на цялото семеиство. Непременно ше се пробва. Благодаря!16 Окт 2009
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
Допадна ми и аз ще го пробвам.12 Окт 2009
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
За пръв път готвя булгур. Направих горната импровизация и определено вкусът на ястието с булгур ми допадна много повече, отколкото приговено с ориз. Явно за в бъдеще ще заместя в някои ястия оризът с булгур.12 Окт 2009
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Разпечатай
Добавена от: tillia
няма следваща снимка
2 от 2
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.