Булгур със сини сливи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. булгур
- • 1 глава лук, 1 глава воден лук, 1 стрък праз лук
- • 20-24 бр. сушени сини сливи
- • 4-5 с.л. олио
- • чубрица, сол
- • по желание – 1 с.л. доматено пюре или 1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Булгурът се накисва в студена вода за 1 час. Добре измитите сушени сини сливи се накисват също в студена вода (ако са с костилки - за 3-4 часа, ако са без костилки – за по-малко време), за да омекнат.
Главата лук се нарязва на ситно, воднякът - на полумесеци, празът - на кръгчета с големина по желание.
Първо се задушава кромидът, докато леко се карамелизира, след това се добавя останалият лук и се пържи само за минута, колкото малко да омекне. Прибавят се отцедения булгур, сините сливи и топла вода в съотношение булгур - вода, съгласно указанието върху опаковката. Овкусява се с чубрица, сол и по желание - с доматено пюре или червен пипер.
Ястието се вари на тих огън или се пече в умерена фурна.
Главата лук се нарязва на ситно, воднякът - на полумесеци, празът - на кръгчета с големина по желание.
Първо се задушава кромидът, докато леко се карамелизира, след това се добавя останалият лук и се пържи само за минута, колкото малко да омекне. Прибавят се отцедения булгур, сините сливи и топла вода в съотношение булгур - вода, съгласно указанието върху опаковката. Овкусява се с чубрица, сол и по желание - с доматено пюре или червен пипер.
Ястието се вари на тих огън или се пече в умерена фурна.
Рецептата е добавена от tillia на 22 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия с лук ⋅ Праз лук ⋅ Безмесни ястия с лук ⋅ Други безмесни ястия ⋅ Постни ястия - други ⋅ Вегански ястия - други ⋅ Булгур ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 tillia [Автор на рецептата] | panmar, нормално е всеки да има предпочитания към определени подправки. Важното е, че ястието, приготвено с булгур, ви е харесало. | 2 Дек 2016 |
# 3 panmar [Изпробвал рецептата] | Изпробвах рецептата. Получи се много вкусо ястие. Хареса ни много. Сложих червен пипер и доматено пюре, но пропуснах други подправки. Ще се приготвя често у нас. [Изпробвана] | 2 Дек 2016 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Имам булгур и понеже харесвам ориз със сини сливи, реших да разнообразя. В съчетание с 3-те вида лук се получи много добре. | 27 Дек 2011 |
# 1 steffanell | Страхотно ястие, браво Ина по -мой вкус е това! | 26 Дек 2011 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
Ястието е приготвено на фурна. |
22 Дек 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.