Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бульон от говеждо месо (Консоме)
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г говеждо месо (бут)
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 л костен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце целина
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки парченца, прибавят се останалите продукти и се вари на много тих огън в продължение на 1 час. Бульона се прецежда през гъста марля. При нужда се доизбистря с белтък по следния начин: прибавя се леко разбития белтък към бульона, разбърква се и се вари на много тих огън около 20 минути. Бульона се прецежда през марля. Поднася се с различни прибавки - варено фиде, застройка с яйце и т.н.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
~
(нерегистриран)
Избистрянето на бульона е грешно написано. Бульона се избистря по следният начин: 100 грама телешка кайма се разбърква със 100 мл вода, 50 г ситно настъргани моркови и 50 г настърган домат. Сместа се слага във врящият бульон и след пресичането на белтъка се прецежда през марля. В противен случай консомето ще бъде мътно.24 Апр 2004
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.