Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бургундски бухтички със сирене (Gougere)
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванеедра морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене Грюер + допълнително за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргано индийско орехче
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. В тенджера се смесват водата, млякото, нарязаното на парчета масло и щипка сол и се оставя да заври. Добавя се брашното и се бърка с дървена лъжица до оформянето на хомогенно тесто. Разбърква се на слаб огън, докато се изсуши и се отдели от тенджерата - около 2 минути. Тестото се остъргва и се слага в купа и се оставя да изстине за около 1 минута. Към него се добавят яйцата едно по едно, като се разбива енергично след всяко. Добавя се сиренето и по една щипка черен пипер и индийско орехче. Тестото се слага в шприц с кръгъл отвор с диаметър 1 см и се шприцова върху хартия за печене, на разстояние 5 см едно от друго. Поръсват се със сирене и се пекат в за 20-25 минути или докато бухнат и добият златисто-кафяв цвят. Сервират се горещи. Може и да се приберат във фризер или хладилник, а преди да се сервират да се затоплят докато станат врели на фурна загрята на 180 С.
Рецептата е добавена от angellina на 10 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vladem
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.