Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бургундски пърженки със сирене
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (100 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 мл) прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване130 г мазно сирене
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Един ден преди приготвяне на пърженките се прави светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с млякото и се вари до получаване на гъст сос. Прибавят се настърганото сирене и сол, подправките, жълтъците, снема се от огъня и се прави гладко тесто, което се оформя като правоъгълник върху намазана с мазнина тавичка и се оставя на хладно място. На следващия ден се правят 20 правоъгълничета от тестото, потапят се в яйце, овалват се в галета и се пържат от двете страни в сгорещено олио. Пърженките се поднасят горещи.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.