Бутерки с кайма и башемел
Необходими продукти
  • • 500 г бутер тесто
  • • 250 г кайма смес
  • • 2 с.л. зехтин
  • • 1 глава лук
  • • 2 бр. домати
  • • риган
  • • малко захар
  • • черен пипер, сол
  • За бешамела:
  • • 2 с.л. брашно
  • • 2 с.л. масло
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 1 бр. яйце
  • • черен пипер, сол
  • За печенето:
  • • отделени формички за мъфини
  • • масло
Начин на приготвяне
Включете фурната.
Първо в тенджера на котлона сгорещявате зехтина. В него запържвате около 2-3 минути кромида, който предварително сте нарязали на ситно. Добавяте каймата и запържвате още около 3-4 минути, след което слагате и предварително настърганите домати. Намалявате степента на котлона и оставяте каймата да поври за около 10-15 минути. Посолявате с риган, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърквате и отстранявате от котлона. Оставете да истини от котлона 10 минути. В малка тенджера слагате маслото и в него запържвате брашното за около 2-3 минути. Добавяте постепенно прясното мляко и продължавате да разбърквате енергично до получаване на гъст бешамелов сос, след което отстранявате от котлона и оставяте да изстине. Добавяте сол, прясно смлян черен пипер и яйцата и разбърквате до хомогенизиране на съставките.
С помощта на четка намазвате с масло отделените формички за мъфини и слагате на дъното на всяка една по едно парче бутер тесто, изрязано в кръгла форма. Върху него слагате един слой кайма и заливате със сос бешамел. Печете за около 1/2 час. Изваждате ги от фурната след като придобият златист цвят. Оставете ги за около 2-3 минути да изстинат и ги отделете внимателно от формичките. Нареждате в поднос бутерките с кайма и бешамел и сервирате.
Рецептата е добавена от Park_Shin_Hye. на 14 Септември 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Park_Shin_Hye.
началник печка
[Автор на рецептата]
Половин час. :) 2 Окт 2016
# 2
gigi
магьосник в кухнята
Предполагам, че означава половин час.15 Сеп 2016
# 1
maznislav
виртуоз с тиган
"Печете за около 1/2"- как да го разбирам? Час? Минута? Или нещо друго?15 Сеп 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.