Бутерки с месна плънка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от akva7
Необходими продукти
- • 1 кг бутер тесто
- • 700 г кайма смес - 75% телешко, 25% свинско
- • 2 бр. яйца
- • 200 г гъби печурки нарязани - от консерва
- • 50 г сушени горски гъби или замразени
- • 200 г пушено топено сирене
- • 20 г бял пипер
- • 1 голяма глава лук
- • 3 с.л. шарена сол или сминдух, чубрица, червен сладък и лют пипер, риган
- • 50 г маково семе
- • 50 г подправка за кайма или барбекю или подправки по избор
- • 70 г горчица
Начин на приготвяне
Нарязва се лука на ситно или се настъргва. Омесва се каймата с подправките, белия пипер, 1 бр. яйце, 1 бр. белтък и лука, добавят се изцедените от консервата гъби печурки, горските гъби, нарязаното на кубчета топено сирене и се измесва каймата отново. Размразява се бутер тестото и се нарязва на квадрати. Смесва се част от шарената сол с горчицата. Намазват се квадратите със сместа от шарена сол и горчица. Поставят се по две препълнени чаени лъжички от каймата по единия диагонал на квадрата. Съединяват се и се защипват нагоре двете ръбчета разположени по другият диагонал на квадрата. Частта от плънката, която остава непокрита от тесто се поръсва с маково семе. Намазва се с жълтък повърхността на бутерките и се поръсват отново със шарена сол. Пекат се в загрята до 180 С фурна 20-25 минути.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 13 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 akva7 [Изпробвал рецептата] | Колко пъти вече ги правя и с различни плънки и винаги се получават. [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
снимки от akva7 [Изпробвал рецептата] |
23 Май 2011 | |
# 1 akva7 [Изпробвал рецептата] | Бутерките станаха много добре, но не сложих горчица, бял пипер и гъби. Маковото семе го замених със сусам. | 23 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.