Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бутер сладкиш с крем и орехи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 166 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от melek
Снимка 1413 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 280 г бутер тесто
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруваненастърганата кора на 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 есенция лимон на др. Йоткер
  • Добави в списъка за пазаруване60 г смлени орехи за поръсване
Начин на приготвяне
Бутер тестото се разточва на кора с дебелина 3-4 мм. Кората се разрязва на 3 еднакви части. Получените платки се поставят в тава (покрита с хартия за печене) и се набождат с вилица, за да не се издуват много при печенето. Пекат се в загрята на 200 C фурна до златисто. Готовите платки се охлаждат върху решетка.
Крем: Млякото и 100 г захар се загряват до кипване. Жълтъците и останалата захар се разбиват до побеляване. Добавя се брашното и се разбърква добре. На тънка струйка се добавя врялото мляко и се разбърква. Прибавят се лимоновата кора и лимоновата есенция и сместа се връща на котлона. Вари се на тих огън, при непрекъснато бъркане, до получаването на гъст крем. Готовия крем се покрива с прозрачно фолио (за да не хване коричка) и се охлажда напълно. Най-бързо става, когато купата с крем се постави в купа със студена вода. Добре охладеният крем се разбива с миксер (трябва да бъде гладък крем без бучки). В поднос за сервиране се поставя платка, намазва се обилно с крем и се поръсва със смлени орехи. Поставя се втора платка, намазва се с крем и се поръсва с орехи. Поставя се последната платка. Сладкишът се намазва от всички страни с крем и се поръсва обилно с орехи.
Сладкишът се съхранява в хладилник, но може да се сервира и веднага след приготвянето му.
Рецептата е добавена от melek на 8 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vile11
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 12 Авг 2016
# 19
vile11
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша го направих по рецептата. Много е хубав!
[Изпробвана]
12 Авг 2016
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 11Снимка 12 14 Мар 2012
# 18
Elti
магьосник в кухнята
Разкошен десерт. Направих го с крем нишесте и беше вкусен, а с домашен крем (както си е по рецепта) със сигурност ще е още по-вкусен.14 Мар 2012
# 17
steffanell
магьосник в кухнята
Аз го направих с крем оле без варене и стана много вкусен.30 Яну 2011
снимки от
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 11 Яну 2011
# 16
alista
ентусиаст с миксер
Наистина изглежда много вкусен, ще го пробвам!11 Яну 2011
снимки от
kuku_69
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 10 Яну 2011
# 15
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
kuku_69, да ви е сладко :)10 Яну 2011
# 14
kuku_69
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го като тортичка. Днес ще си го хапнем.
[Изпробвана]
10 Яну 2011
# 13
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
аkva7, радвам се че ви е харесал. Благодаря, за идеите :)9 Яну 2011
# 12
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го и цяла нощ стоя на студено и сега го хапваме с удоволствие. Отгоре му сложих карамелизирани и начупени орехи и малко стрити шоколадови бисквити. Доволна съм от резултата. Благодаря на ЕМИРА за споделената рецепта.
[Изпробвана]
9 Яну 2011
# 11
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Фисалис :)7 Яну 2011
# 10
sissil
майстор с шприц
Празкошен сладкиш. Само имам един въпрос. Какъв плод е аранжировката, много ми е познат и съм го опитвала, но не се сещам за името.7 Яну 2011
# 9
mihaelaivanova
мераклия с бъркалка
изглежда страхотно :)6 Яну 2011
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 4 Яну 2011
# 8
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес го направих, във вид на пастички. Получиха се 4 бр. Определено така е по-лесно за хапване :) Вместо орехи сложих белени бадеми, а лимоновата есенция замених с бадемова.4 Яну 2011
# 7
rosi666
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошен сладкиш, но не разточих бутер тестото и се получи мноого голям разкошен сладкиш.
[Изпробвана]
3 Дек 2010
# 6
pami999
аматьор с виличка
Много добра! Поздравления Емира!24 Окт 2010
# 5
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Емира, ако може да се остави в хладилника една нощ, става по-мек. Ама у нас малко трудно става тая работа, освен ако не го направя късно към 23 часа да речем. Първи идва да го опита тати, после се точат сина и щерката.9 Окт 2010
# 4
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета,благодаря за оценките и коментарите. Наподобява Наполеонка,но не е така тежък. Ако се сервира веднага след приготвянето е с хрупкави блатове. На мен повече ми хареса с меки блатове,които са попили част от крема. 9 Окт 2010
# 3
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нели, не само че изглежда добре, но наистина е много вкусно - тип торта Наполеон. И задължително трябва да се заливат блатовете с ИЗСТИНАЛ крем, за разлика от много други сладкиши. Ако е топъл стават клисави.
[Изпробвана]
9 Окт 2010
# 2
neli1100
магьосник в кухнята
Много,много вкусно изглежда.9 Окт 2010
# 1
andirope
магьосник в кухнята
Много добра. Изглежда вкусно браво.9 Окт 2010
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 8 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.