В йенски съд се слагат нарязаните на парчета наденица и на ивички - лук, гъбите, размекнатото масло, Вегетата, доматения сок, размитото с малко вода брашно. Разбърква се добре. Йенската тенджера се захлупва и се слага в студена фурна, пече се на 200 С за около 30 минути. После се изважда и отгоре се изливат леко разбитите яйца. Допича се без капак за около 5-10 минути на малко по-ниска температура.