Пушените гърди се нарязват на дребни кубчета и се нареждат на дъното на малки йенски купички или гювечета, които са предварително намазани с масло. Отгоре се слагат гъбите, черен пипер, малко сол. Поръсват се с подправките и бучици масло и ястието се запича за 10-15 минути във фурната. През това време яйцата, брашното и киселото мляко се разбиват добре. Със сместа се залива всяка от купичките и те отново се слагат във фурната за десетина минути.