Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бързи сиренки (Сиренарки, Добруджанки)
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно + още 1/2 ч.ч., ако тестото е меко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце за намазване
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванеколбас - салам, шунка
Начин на приготвяне
Всички продукти, без яйцето и маслото, се смесват и се омесва тесто. Разделя се на 10 парчета, които се оформят на топчета - без да се разплескват. Редят се в намаслена и набрашнена тава. Мажат се с разбитото яйце и в средата на всяко се слага по едно парченце масло. По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал. Сиренките се пекат в силна фурна на 250 С за около 20 минути.

* По желание може да се оформи плоска питка, върху нея да се сложи нарязан колбас и да се покрие с още малко от тестото.
Рецептата е добавена от vencislava_ivanova на 16 Ноември 2007 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 55
pepi8707
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
На мен ми станаха малко сухи... Добавих доста повече брашно, просто защото с две чаши и половина не можеше да се омеси никакво тесто. Другия път, ако се пробват, няма да слагам сиренето в тестото, а отделно, защото в момента изобщо не може да се усети. Слагам и снимка :)
[Изпробвана]
13 Юли 2014
# 54
worita
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно и вкусно! Аз сложих повече сирене и по-малко брашно!
[Изпробвана]
12 Юни 2014
# 53
miriams28
началник печка
[Изпробвал рецептата]
винаги стават вкусни и ги правя често!
[Изпробвана]
31 Май 2014
# 52
agiaga
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Забравих да кажа, че и аз сложих повече сирене и ги пекох на 200 градуса до хващане на коричка не обърнах внимание колко време.1 Фев 2014
# 51
agiaga
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Днес ги приготвих. Станаха много вкусни. И сина ми ги хареса и яде, а той не всичко яде. Браво на авторката на рецептата и благодаря.
[Изпробвана]
1 Фев 2014
# 50
Vasi95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Днес я пробвах и станаха страхотни! Аз също сложих повече сирене, тъй като си ми е слабост :)
[Изпробвана]
8 Окт 2013
# 49
nelinka_pepi
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Нямам думи просто! Промених само количеството на сиренето :) Слагам доста повече!
[Изпробвана]
8 Окт 2013
# 48
ivelinakoleva81
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Правя, тази рецепта от доста време и резултата винаги е отличен. Дори и в момента си похапвам от тях с чаша компот. Много бързи и вкусни!
[Изпробвана]
22 Юли 2013
# 47
Yaro
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Страхотни са!
[Изпробвана]
27 Апр 2013
# 46
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха много хубави, но 250 градуса са им много. Брашното отдолу загоря, но за щастие нямаха лош вкус.
[Изпробвана]
16 Мар 2013
# 45
ladyminer
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни. Пекох ги 18 минути на 200 градуса. Но мисля, че следващия път ще сложа малко повече сиренце. Благодаря за чудесната рецепта. Поздрави
[Изпробвана]
10 Мар 2013
# 44
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхоти станаха, децата много ги харесаха
[Изпробвана]
2 Мар 2013
# 43
jufa
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата. Когато бях малка мйками ни приготвяше за закуска, бяха много вкусни. Отдавна търсех тази рецепта, защото майками е изгубила нейната. Сега вече след като я имам и аз ще приготвям на мойте дъщерички мамините питчици за закуска. Благодаряти7 Фев 2013
# 42
xevi
шеф на кухнята
Lidi, зададените градуси са само ориентировъчни, всички фурни са различни, важно да се наглежда как върви печенето и да се регулира температурата при нужда.26 Яну 2013
# 41
Lidi
гост в кухнята
250 градуса май са много или моята фурна е доста турболентна. Сложих ги точно на 250 градуса, но за съжаление ми изгоряха много сериозно. За 18 минутки.26 Яну 2013
# 40
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Нещо не мога да открия снимките, които бях направила... Но и без снимки са чудесни :)
[Изпробвана]
27 Дек 2012
# 39
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тръгнах да слагам рецептата, и виждам, че вече я има :) Е, малко по-различни съотношения правим ние, но по принцип мисля, че се получава едно и също. Ние им казваме Бучки :)27 Дек 2012
# 38
velalaskova
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, всеки път стават сполучливи. Дори без да се мажат с яйце, стават апетитни на вид и много вкусни.
[Изпробвана]
5 Дек 2012
# 37
vesi_78
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
чудесни са, днес изпробвани
[Изпробвана]
24 Ное 2012
# 36
tanya71
мераклия с бъркалка
Бързо, лесно и вкусно! Благодаря за чудесната рецепта. 22 Ное 2012
# 35
miroslava123
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Иначе сиренките са много вкусни -аз ги правя често.
[Изпробвана]
22 Ное 2012
# 34
miroslava123
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Aliana, другото име на заболяването e глутенова ентеропатия :) Иначе правилният изговор на български е цьолиакия. Но това е готвсрски сайт - тук си обменяме готварски умения :)22 Ное 2012
# 33
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хм... в рецептите за мъфини например се смесват всички сухи съставки (сода, брашно, сол) и отделно всички течни (мазнина, мътеница, кисело мляко, яйца). Захарта се слага в течните. Накрая се смесват само за няколко секунди, и содата шупва от киселите съставки, но не предварително, а вече в тестото. Точно това шупване му придава обем. Това с "гасенето" на содата прави необходимо много по-голямо количество набухвател, отколкото би било без "гасенето". Майка ми никога не "гасеше" сода и все пак нейните печива бяха бухнали. Между другото: не всеки бакпулвер съдържа нишесте И глутен! На Д-р Йоткер например НЕ съдържа глутен, и на много други фирми тук в Германия (Dr. Oetker, Gut & Gerne, ALDI). Отзад на опаковката си пише :) И тъй като нишестето е безглутеново, се ползват съвсем спокойно при целиакия (не знам как точно се казва на български).21 Ное 2012
# 32
annapeeva
готвач с точилка
ma_rri_na, браво за правилния и точен коментар! Това е азбука...21 Ное 2012
# 31
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Ако си сложила, по-голяма чаена лъжичка хлебна сода, без да я "угасиш" в киселото мляко, сигурно след изпичане тестото е потъмняло и придобива неприятен вкус. Понякога след като изстине, неприятния вкус се загубва, но тестото си остава тъмно. Разликата между бакпулвера и содата е, че в бакпулвера има поне 1/2 пшенично нишесте и по 1/4 сода и лимонтозу. Затова в безглутеновите рецепти не се ползва бакпулвер.21 Ное 2012
# 30
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хм, Светле... аз много често смесвам сода или бакпулвер с брашното, а после ги прибавям към мокрите съставки. Не разбирам, защо си мислиш, че това играе роля за вкуса... Содата е набухвател, а не подправка.21 Ное 2012
# 29
svetleto182
ентусиаст с миксер
Бърза и лесна рецепта, поне на пръв поглед. Като изключим че съм новобранец в кухнята. Наистина стана бързо но ако имаше и кой да ми каже че содата не се слага направо в брашното, щеше да се получи и ВКУСНО.21 Ное 2012
# 28
banditkata
гост в кухнята
Сега ги направих и станаха много вкусни. Бързо, лесно и вкусно! Благодаря за рецептата! :)10 Ное 2012
# 27
desibiniii
гост в кухнята
И аз благодаря за рецептата в момента се пекат надявам се да станат страхотни 7 Ное 2012
# 26
daniella
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сега ги направих и станаха mного вкусни. Бързо, лесно и вкусно! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
1 Ное 2012
# 25
eleny1972
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Предлагам ви е моят вариант- отгоре след като се запече кашкавала, поръсвам със зелена чубрица.
[Изпробвана]
16 Окт 2012
# 24
ifta
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Вчера направих двойна доза и пак не ни стигнаха, другия път ще е четворна. Много са вкусни и лесни за приготвяне. Само, че ми беше необходимо още доста брашно докато се получи тестото, иначе са супер, в любими ми са.
[Изпробвана]
1 Окт 2012
# 23
tozeva
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази сутрин ги направих за закуска. Много бързи и вкусни! Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
26 Сеп 2012
# 22
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моите ги направих с пълнозърнесто брашно.
[Изпробвана]
2 Апр 2012
# 21
Delislawa
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Обошавам ги тези птки. Вкъщи винаги си правим двойна доза, защото свършват бързо, бързо :) Само, че ги наричаме "Мързеливки".
[Изпробвана]
18 Яну 2012
# 20
Melani96
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес ги направих. Станаха страхотни. А за плънка сложих гъбки.
[Изпробвана]
7 Сеп 2011
# 19
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Знам ги като добруджанки и в тестото слагам 1 яйце, правя ги повече от 20 години и винаги стават
[Изпробвана]
17 Авг 2011
# 18
kuku_69
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Отлична рецепта! Моята мярка е кофичката от киселото мляко. Много вкусни. Благодаря за чудесната рецепта.
[Изпробвана]
14 Авг 2011
# 17
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баба ми е от Северна България и имат пекарна за козунаци, сиренки и т.н. тези са точно като нейните, напомниха ми много за миналото време... браво за рецептата
[Изпробвана]
12 Авг 2011
# 16
mary33
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тези Добруджанки от години са любимата ни закуска. Аз ги пека върху хартия за печене, а понякога им слагам чубрица или самардала.
[Изпробвана]
12 Авг 2011
# 15
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази сутрин ги направих, много ни харесаха. Бях запомнила рецептата почти наизуст и им сложих само сирене. Чак сега видях, че може да се сложи колбас и кашкавал, другия път ще пробвам и така.
[Изпробвана]
31 Юли 2011
# 14
mmishka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази сутрин ги направих за закуска. Много бързи и вкусни! Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
29 Юли 2011
# 13
Sesiliq
гост в кухнята
Бързо, лесно и вкусно! Благодаря за рецептата!7 Фев 2010
# 12
aksinia
чирак с черпак
Нетрябвя ли само с жълтък да се намажат питките?2 Сеп 2009
# 11
Blaga
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Сега ги направих и станаха една малка приказка. Благодаряти за хубавата рецепта. vencisldvd_ivanova
[Изпробвана]
7 Май 2009
# 10
janina
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
И при мен се получиха, само че аз ги сложих по-наблизо една до друга и ми се залепиха, следващия път ще ги направя по-мънички и на повече разстояние една от друга. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
7 Май 2009
# 9
lyusiana
гост в кухнята
Много са вкусни, днес даже правих 2 дози, но слагам 1 бакплувер и малко сода26 Апр 2009
# 8
vesi_rn
магьосник в кухнята
Това са ни любимите питки! Само че аз ги знам като Цоцо питки. Супер са!5 Апр 2009
# 7
kami
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни, следващия път ще направя двойна доза.. Браво!
[Изпробвана]
24 Мар 2009
# 6
kami
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Браво! Отива в любими.22 Мар 2009
# 5
kremena1975
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, станаха чудесни и много вкусни.
[Изпробвана]
22 Мар 2009
# 4
lady_G
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Вчера ги направих и станаха чудесни!
[Изпробвана]
22 Мар 2009
# 3
imren1977
любител с ренде
Аз го знам като "Добруджанки"-мнооого са вкусни и за съжаление ... свършват бързо :)17 Мар 2009
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
утре ще ги направя за закуска13 Мар 2009
# 1
emi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз също ги правя много са вкусни.
[Изпробвана]
17 Ное 2007
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 34 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: pepi8707
няма следваща снимка
22 от 22
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.