Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бързи шоколадови мъфини
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 37 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Sunny
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. нес-кафе
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл кока-кола (или до получаването на желаната гъстота на сместа за мъфини)
  • Добави в списъка за пазаруванеягоди за украса
  • Добави в списъка за пазаруванежелатин за намазване
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруванезахар - може да се добави захар в тестото, ако желаете мъфините да са по-сладички
Начин на приготвяне
Разтопяваме шоколада с маслото в микровълновата или на водна баня. Оставяме го леко да изстине и към него добавяме 2-те яйца, като бъркаме с телена бъркалка. По етапно прибавяме брашното и бъркаме с телта. После сипваме кока-кола и бъркаме енергично до получаването на гъста течна смес. Добавяме и разтвореното в много малко вода нес-кафе. Опитайте и ако ви е много горчиво, добавете пудра захар на вкус. Сместа се сипва в хартиени формички за мъфини - около 2/3 от формите се пълнят. Аз използвах малки и големи форми. В големите поставих и по 1 ягодка.
Мъфините се изпичат в предварително загрята фурна на 180 С за около половин час. Важно е да не се препичат, защото изсъхват. Дори по клечката да остава малко от сместа при проверяване, не се притеснявайте - след като изстинат, мъфините ще стегнат. Наличието на шоколад вътре, дава илюзията, че може и да са недопечени. 30 минути са предостатъчни. След като изстинат до стайна температура, украсяваме мъфините отгоре с по 1 ягодка или по 1 малко парченце (за малките кексчета). Намазваме само ягодките с разтворен в малко вода желатин, за да не изсъхват. След стягане на желатина, по желание може да поръсите мъфините с пудра захар.
Рецептата е добавена от Sunny на 10 Юни 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ами то идеята на тези мъфини е да са твърди, затова и нямат набухвател. А количеството на шоколада е въпрос на вкус :)16 Юни 2011
# 3
alfina1
виртуоз с тиган
Вчера ги направих. Пудра захар определено може да поеме. Брашното го намалих на 7 с.л. че иначе щеше да стане на твърдо тесто. Пекох само 15 мин - дори леко почнаха да загарят. Отгоре им направих глазура с шоколад защото иначе вътре изобщо не се усеща16 Юни 2011
# 2
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Много се лесни и наистина бързи! Дори не ти трябва миксер :)11 Юни 2011
снимки от
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 10 Юни 2011
# 1
pepeleon
магьосник в кухнята
БРАВО! Страхотна рецепта! В любими и много скоро ще се пробва. Направо нямам търпение но утре и в други ден съм на работа та сигурно чак в понеделник ще ги правя мъъъъъ..10 Юни 2011
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.