Бърз домашен хляб
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 380 г брашно
- • 250 мл вода
- • 9 г суха мая
- • 8 г сол
- • 5 г захар
Начин на приготвяне
Смесете захарта, сухата мая и половината от брашното. Добавете вода (50С температура) и разбъркайте. Постепенно добавете останалите брашно и сол. Когато тестото започне да се отделя от съда се слага на набрашнена повърхност и се меси в продължение на 8 минути. Поставете в покрит съд на топло място в продължение на 15-20 минути. Премесете леко тестото и предайте кръгла форма на тестото и след това направете един разрез на кръст с остър и навлажнен нож около 1 см.
Хляба се слага в студена фурна, поставете съд с гореща вода и включете фурната на температура 200С, печете в продължение на около 35-45 минути (зависи от фурната на всеки). По средата на печенето махнете съда с водата.
* Хляба става с много хрупкава кора и мека среда.
* Рецептата е за бърз хляб, но ако се намали маята на 5-6 г може да се остави да втасва бавно.
Хляба се слага в студена фурна, поставете съд с гореща вода и включете фурната на температура 200С, печете в продължение на около 35-45 минути (зависи от фурната на всеки). По средата на печенето махнете съда с водата.
* Хляба става с много хрупкава кора и мека среда.
* Рецептата е за бърз хляб, но ако се намали маята на 5-6 г може да се остави да втасва бавно.
Рецептата е добавена от Slavina на 20 Януари 2017 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
1 Юни 2020 | |
# 10 zlare [Изпробвал рецептата] | Slavina, слабост ми е този хляб. И не само на мен. | 1 Юни 2020 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
6 Яну 2020 | |
# 9 zlare [Изпробвал рецептата] | Ами, както винаги отличен резултат. Любим хляб вкъщи. | 6 Яну 2020 |
# 8 Slavina [Автор на рецептата] | zlare, радвам се си станала фен на този хляб. Да ви е сладко винаги! | 12 Авг 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
11 Авг 2018 | |
# 7 zlare [Изпробвал рецептата] | Отново на нашия хляб. | 11 Авг 2018 |
# 6 Slavina [Автор на рецептата] | zlare, домашното винаги е по-добро, но мен ме задоволява това, че фурната не трябва да се загрява предварително и става бързо. | 6 Юни 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
3 Юни 2018 | |
# 5 zlare [Изпробвал рецептата] | Аз вече не купувам хляб от магазина. | 3 Юни 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
27 Май 2018 | |
# 4 zlare [Изпробвал рецептата] | Тази вечер сме пак на този хляб. Вчерашният свърши. Става много бързо и е уникално вкусен. | 27 Май 2018 |
# 3 Slavina [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви е харесал хляба. Аз също го правя често. | 27 Май 2018 |
# 2 zlare [Изпробвал рецептата] | Въпреки че бяхме вечеряли, като стана хляба всички го нападнала. Превъзходен. | 26 Май 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
26 Май 2018 | |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Стана превъзходен. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 26 Май 2018 |
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
20 Яну 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.