Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бьоф Строганов
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 109 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване450 г телешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г дребни гъби
  • Добави в списъка за пазаруване25 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на 5 см дълги и 2 см широки лентички. Лукът се нарязва на тънко, гъбите, без пънчетата, също се нарязват на тънко. На слаб огън в тиган се стопява половината от маслото и се добавя лукът. Разбърква се редовно докато омекне и стане прозрачен. Важно е да не загори. Добавят се гъбите и се разбъркват за около минута докато омекнат и попият соса. Лукът и гъбите се отделят в чиния.
Добавя се останалото масло в тигана и се загрява докато почне да се пени. Прибавя се месото на лентички и се запържва от всички страни - месото трябва само да се запържи отвън, а отвътре да остане сочно. Добавят се лукът и гъбите обратно в тигана, подправя се със сол и пипер, добавя се сметаната и се оставя на същата температура на огъня за около минута, така че сметаната да стане гъст сос. Сервира се топло.
Рецептата е добавена на 9 Септември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
kadrina
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много добра рецепта! Стана страшно вкусно, аз също го сервирах с картофено пюре. Само не сложих гъби, че синът ми не обича, но преди да сложа сметаната сложих една супена лъжица горчица. Сосчето става невероятно. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
24 Фев 2014
# 4
ggerry
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана. С картофено пюре го сервирах.
[Изпробвана]
25 Апр 2013
# 3
bonbonki
гост в кухнята
супер ястие4 Мар 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се невероятно страхотно вкусно. Много е подходящо за по-официални случаи, а и не само :) Аз също добавих и малко бяло вино.
[Изпробвана]
20 Юни 2009
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 19 Юни 2009
# 1
Sirena
магьосник в кухнята
Бива си я тази манджичка, много е вкусно, от мен добавих само чаша бяло вино преди сметаната и готово. Бързо, лесно, вкусно.25 Авг 2008
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.