Бьоф Строганов - III вид
Необходими продукти
- • 700 г телешко бонфиле
- • 2 глави лук
- • 280 мл сметана
- • 1 с.л. брашно
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 85 г масло
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на тесни ивички с 5-6 см дължина и 1 см дебелина, напречно на мускулите влакна. В съд смесете сметаната и доматеното пюре и добре разбъркайте. Сгорещете маслото в тиган, добавете лука, нарязан на тънко, леко запържете, добавете ивиците месо, поръсени със сол и черен пипер и запържете съвсем леко, за да не се втвърди месото. Поръсете с брашното, разбъркайте и пържете още 2-3 минути. Изсипете отгоре сметановата смес и задушавайте около 10 минути на слаб огън.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 4 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.