Бяла пилешка каша
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 62 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле
- • 1 бр. морков
- • 1 глава лук
- • парче керевиз (целина)
- • 5 с.л. брашно
- • 3 ч.ч. пилешки бульон
- • 60-70 г масло (олио)
- • сол
- • 100 г сирене (по желание)
Начин на приготвяне
Пилето се сварява заедно с ароматните корени и сол. Брашното се запича в сух съд до златисто. Добавя се маслото, след което се залива с прецеден бульон. Бърка се непрекъснато, докато се получи гладка смес. Опитва се на сол. Когато заври, се прибавя бялото месо, нарязано на късчета или накъсано на конци. Ври на много тих огън още няколко минути. По желание, при сервиране се поръсва с натрошеното сирене.
Останалият прецеден бульон и месо се използват за направа на други ястия.
Останалият прецеден бульон и месо се използват за направа на други ястия.
Рецептата е добавена от tillia на 27 Юли 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 25 Radulova [Изпробвал рецептата] | Грешката е моя. Аз обикновено слагам чушка и морков дакато се готви супата и те се сваряват добре. Хубава вечер | 26 Апр 2018 |
# 24 tillia [Автор на рецептата] | Радулова, писала съм: "Пилето се сварява заедно с ароматните корени и сол". Т. е. - вари се с целите (не нарязани) глава лук, морков и целина. Аз така обикновено варя пилето, даже прибавям клонки суха чубрица и съцветие сух копър. Така получавам ароматен бульон, който използвам за супа или при приготвянето на ястия с другите части от пилето. Сварения лук и морков прибавям в супата. На първата снимка свареният морков използвах като украса. | 26 Апр 2018 |
# 23 Radulova [Изпробвал рецептата] | Прочетох, че има морков при продуктите, а в начина на приготвяне не пише къде се слага. Видях от снимката на Тилиа, че го е използвала за украса и аз го сложих. Обаче наистина е много приятно на вкус каша с хрупкав морков. | 25 Апр 2018 |
# 22 Meri_Popins | А твоя ли е идеята? За морковените сърца. | 25 Апр 2018 |
# 21 ceckavd [Изпробвал рецептата] | tillia, съгласна съм с теб и двата вида са вкусни, но при нас и двете се наричат пилешка каша, не казваме червена или бяла все е каша. Сигурно затова се получи малко объркване. Важното е, че твоята рецептата е вкусна! | 25 Апр 2018 |
# 20 Radulova [Изпробвал рецептата] | С формички за фондан. Оказа се, че аз, която не съм превърженичка на моркови си обелих и нарязах допълнително. Суровия морков с кашата много ми хареса. | 24 Апр 2018 |
# 19 Meri_Popins | С какво ги правиш тези сърца така идеални? Моите на ръка ги режа. | 24 Апр 2018 |
# 18 tillia [Автор на рецептата] | ceckavd, с червен пипер и аз приготвям понякога пилешка каша, но тогава я наричаме "червена каша". И двата вида са вкусни. | 24 Апр 2018 |
# 17 ceckavd [Изпробвал рецептата] | И в къщи често се прави тази каша. Аз добавям червен пипер преди да сипя бульона и след като махна тенджерата от котлона слагам няколко скилидки счукан чесън. [Изпробвана] | 24 Апр 2018 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
23 Апр 2018 | |
# 16 tillia [Автор на рецептата] | Radulova, радвам се че сподели твоя начин на приготвяне на тази каша! | 23 Апр 2018 |
# 15 Radulova [Изпробвал рецептата] | А аз си сложих зеленчукова подправка и дафинов лист, както и скилидка чесън. Любимо ястие. Вкусно [Изпробвана] | 23 Апр 2018 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Това харесвам на коментарите - всеки добавя нещо към рецептата и тя се обогатява! | 21 Ное 2011 |
# 13 milena75 [Изпробвал рецептата] | Любимо мое ястие от детските години! Сега често я правя, добавям няколко скилидки чесън в края на варенето и щипка чубрица. Свекърва ми също слага червен пипер, но на мен повече ми харесва без него, по-лека е. [Изпробвана] | 21 Ное 2011 |
# 12 eli.mitachi | Може и едно яйце да се разбърка, да стане на "парцали" | 22 Авг 2010 |
# 11 tillia [Автор на рецептата] | Аз също понякога слагам чесън, но у дома другите членове на семеството не обичат. Сватята ми слагаше и червен пипер и я правеше с много мазнина. На който както харесва и му е вкусно, така трябва да е направи. | 17 Авг 2010 |
# 10 mitachi | Много харесвам такава каша. Правя си доста често. Но аз слагам 4-5 скалидки счукан чесън. И си истисквам лимон след сервирането. Ако не се притеснявате от чесъна-опитайте! | 16 Авг 2010 |
# 9 tillia [Автор на рецептата] | Това предложение много ми хареса. Топеното сирене наистина ще даде още по-добър вкус и аромат на кашата. | 15 Авг 2010 |
# 8 zdrave_t [Изпробвал рецептата] | Обичам тази каша и я правя редовно, но добавям 2-3 триъгълничета топено сирене преди да сваля от огъня и бъркам докъто се разтопи - става аще по-вкусно. [Изпробвана] | 15 Авг 2010 |
# 7 darina_kedikova [Изпробвал рецептата] | Подходяща е не само за деца, а и за "пораснали" такива. Имам не само "мили детски спомени" за тази чудесна каша, но и настоящи "изпълнения". Лично аз много я обичам, синът ми също. Чудесно "подсещане", специално за мен, обожаващата сирене, е добавянето му при сервиране (не бях се сещала). Поздравления за Ина!!! [Изпробвана] | 28 Юли 2010 |
# 6 neli1100 | Лека и подходяща за деца, браво! | 28 Юли 2010 |
# 5 mimsi [Изпробвал рецептата] | Аз като малка наричах тази каша нишесте с месо и много я мразех! Сега я правя на децата ми и те я обожават! Понякога слагам и кубче гъбен бульон или малко гъби. [Изпробвана] | 28 Юли 2010 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Те бабите са за това - да подсещат за стари, всеизвестни, но позабравени начини на приготвяне на ястията! | 28 Юли 2010 |
# 3 korneliq | И аз ще продължа с носталгичното настроение... това е невероятно ароматна и вкусна каша, а поднесена по този начин, с това красиво цвете... кой може да й устои. Великолепно е. Браво! | 28 Юли 2010 |
# 2 Elti | Да, като бях малка и аз си спомням, че доста често се приготвяше в къщи тази каша. Тогава не я харесвах много, но сега, като че пак искам да ми заухае на нея. Не съм я яла от (може би) 10 години. Трябва да си я направя. | 28 Юли 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
27 Юли 2010 | |
# 1 akva7 | Ина, с тази пилешка каша ме връщаш назад във времето, когато бях малка. Всяка събота тя присъстваше на трапезата с топъл бял хляб. Обожавам я. Благодаря ти, че ми напомни за нея. | 27 Юли 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.