Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бяла риба със сос Тартар
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма бяла риба
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 корен пащърнак
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко магданозени корена
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване10-15 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • За сос Тартар:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер и сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване10-15 бр. ситно нарязани маслини
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
Начин на приготвяне
Морковите, целината, пащърнака и корените магданоз се сваряват в подсолена вода. След като омекнат се прибавя почистената риба, сложена извита така, че главата и опашката й почти да се допират (за целта се слага в тенджерка с по-малък диаметър). Вари се на тих огън около 20 минути. Сваля се от огъня и рибата се оставя да изстине в бульона. Внимателно се изважда в голяма чиния, да запази извитата си форма. Около рибата се нареждат във вид на тънък пръстен сварени, нарязани на кубчета и попарени с масло моркови. Около морковите пак във форма на пръстен се нареждат сварените картофи, също попарени с масло и поръсени със ситно нарязан магданоз. В кръгчето, образувано от извитата риба, се слага сос Тартар.

Сос Тартар: Към майонезата и киселото мляко се прибавят ситно нарязани кисели краставички, маслини, магданоз, настърган лук, горчица, черен пипер и сол.

В летния сезон киселите краставички можете да се заменят с червени домати, изчистени от семето, изцедени добре и нарязани на дребни кубчета.
Рецептата е добавена от korneliq на 31 Юли 2009 г.
Източник: Астрохороскоп
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.